Isi
- Bekukan rhubarb dan proses sesuai kebutuhan
- Untuk itu rhubarb gorengnya enak
- Siapkan tangkai kelembak
- Sepotong rhubarb
- Porsi sesuai kebutuhan
- Tips
- Bekukan dan bungkus
- Daya tahan dan penggunaan
- Kesimpulan untuk pembaca cepat
Rhubarb beku sangat bagus untuk hidangan penutup
Bekukan rhubarb dan proses sesuai kebutuhan
Penyimpanan perantara dalam freezer sangat ideal untuk batang asam kelembak. Jadi sayuran bisa dinikmati jauh setelah musim semi. Konsistensi yang diubah tidak mengganggu, karena bar tetap dimasak.
Untuk itu rhubarb gorengnya enak
Rhubarb populer untuk hidangan penutup yang manis. Semua jenis kue tetapi juga olesan bisa dibuat dari renyah.
Namun, selai dan kolak Rhubarb belum berumur panjang. Mereka perlu dikonsumsi dengan cepat. Salah satu solusinya adalah membekukan stik segar, yang dapat secara bertahap direbus atau digunakan sebagai topping kue.
Siapkan tangkai kelembak
Untuk dada, gunakan hanya tangkai kelembak segar, yang masih keras dan renyah.
- Pertama, potong daun dari batang, mereka tidak akan membeku. Singkirkan juga bintik-bintik kering pada batang. Bilas rhubarb di bawah air keran yang mengalir. Biarkan batang mengering dengan baik sebelum melanjutkan untuk mempersiapkan. Untuk membuatnya lebih cepat, mereka juga bisa dikeringkan dengan kain. Potong ujung kayu masing-masing tiang. Goyangkan palang dengan menempatkan pisau pada permukaan yang terpotong dan memegang serat padat. Sekarang Anda bisa mengupas bagian shell ini memanjang. Lanjutkan langkah demi langkah sampai batang lengkap dibersihkan dari cangkang.
Sepotong rhubarb
Tangkai rhubarb panjang jarang dimasak hingga panjang penuh dan karenanya harus dipotong kecil-kecil sebelum dibekukan.
Rhubarb mungkin pucat atau tidak.
Porsi sesuai kebutuhan
Saat memasak dengan rhubarb, sering turun ke jumlah yang tepat, sehingga hasil akhirnya benar. Bagilah potongan kelembak menjadi ukuran porsi yang dibutuhkan.
Tips
Anda sebaiknya membekukan bagian yang lebih kecil. Jika Anda membutuhkan rhubarb dalam jumlah yang lebih besar, Anda dapat dengan mudah mengumpulkan beberapa paket.
Bekukan dan bungkus
Agar potongan kelembak tidak membeku, pertama-tama harus dibekukan dulu selama dua jam di atas nampan. Hanya ketika potongan dibekukan, mereka dikumpulkan dalam kantong freezer.
Rasanya tetap terjaga bahkan dalam suhu es, ketika udaranya dijauhkan dari potongan kelembak. Karena itu, kembalikan tas freezer, yang mudah ditutup. Mereka juga mengurangi risiko terbakar freezer.
Dorong udara keluar dari tas freezer dengan tangan atau gunakan alat penghisap debu yang juga menyegel tas.
Daya tahan dan penggunaan
Rhubarb dapat disimpan dalam freezer sampai panen berikutnya, yaitu setahun penuh. Bisa juga direbus sampai bebas selai.