Isi
- Beku keju cottage - beginilah cara Anda membuat krim lezat ini
- Pidato pendahuluan yang penting tentang pembekuan quark
- Freeze Quark - panduan langkah demi langkah sederhana
- Tips
- Keju dadih yang dicairkan - inilah cara kerjanya yang terbaik
- Bagaimana Quark dapat berubah dengan membeku
- Tips
Keju cottage buatan sendiri tidak boleh dibekukan
Beku keju cottage - beginilah cara Anda membuat krim lezat ini
Sudahkah Anda membeli Quark secara signifikan lebih banyak daripada yang dapat Anda nikmati dengan hati nurani yang jelas pada tanggal kedaluwarsa yang ditentukan? Tidak masalah: bekukan saja kemasan yang saat ini tidak dibutuhkan. Bagaimana tepatnya itu bekerja, kami beri tahu Anda sekarang!
Pidato pendahuluan yang penting tentang pembekuan quark
Kami secara eksplisit menyarankan Anda untuk membekukan hanya keju cottage yang dikemas dari supermarket. Anda tidak boleh membekukan quark buatan sendiri atau sudah dibuka. Alasannya adalah sifat higienis-sanitasi.
Meskipun quark, mentega, dan keju segar, lunak, keras, dan diiris cocok untuk pembekuan, Anda harus menjaga creme fraiche, krim asam, susu kental, dan yoghurt dari freezer. Produk yang terakhir, setelah dicairkan, cenderung menjadi sangat rapuh, yang secara visual dan rasanya tidak enak.
Juga, perlu diingat bahwa Anda tidak boleh membekukan makanan beku dan dicairkan lagi. Kalau tidak, patogen dapat terbentuk di dalamnya - dengan konsekuensi yang sangat negatif bagi kesehatan Anda. Ini berlaku tidak hanya untuk quark, tetapi secara umum.
Freeze Quark - panduan langkah demi langkah sederhana
- Masukkan quark yang dikemas ke dalam kaleng atau kotak yang cocok untuk freezer Anda. Tutup wadah dengan kuat, itu benar-benar kedap udara. Beri label kaleng atau kotak dengan tanggal saat ini untuk melacak ketahanan. Tempatkan toples keju cottage di dalam freezer.
Di dalam freezer, quark memiliki kehidupan sekitar tiga bulan. Selama waktu ini, Anda harus benar-benar menggunakan krim lezat, agar tidak mengambil risiko kesehatan.
Tips
Simpan paket quark Anda satu per satu (bukan dua dalam wadah yang sama, walaupun itu akan menghemat tempat). Dengan membagi Anda jauh lebih fleksibel dalam hal penggunaan quark.
Keju dadih yang dicairkan - inilah cara kerjanya yang terbaik
Kami menyarankan Anda mengeluarkan keju cottage beku dari freezer malam sebelumnya dan menaruhnya di kulkas semalaman untuk membiarkannya mencair perlahan.
Catatan: Hindari memaparkan quark pada suhu kamar yang mencair. Dalam kondisi seperti itu, kuman dapat terbentuk yang membahayakan kesehatan Anda.
Bagaimana Quark dapat berubah dengan membeku
Seperti halnya makanan, pembekuan dan pencairan quark bukan tanpa jejak. Krim dapat dengan mudah diubah oleh efek masif ini. Berikut adalah konsekuensi tipikal:
Tips
Untuk mengurangi kepingan-kepingan itu, bawa pengocok, Dengan dia Anda dapat dengan cepat mengatur krim quark lagi. Tambahkan sedikit susu atau krim dan campur dalam bahan untuk membantu meningkatkan krim.