Jamur di hutan dan kebun - ikhtisar varietas beracun dan dapat dimakan

Isi

• Jamur di hutan dan kebun - ikhtisar varietas beracun dan dapat dimakan
• Jamur beracun di Eropa Tengah
• Budidaya jamur yang bisa dimakan
• Spesies untuk budidaya di ruang bawah tanah
• Budidaya jamur yang bisa dimakan di kebun
• Kiat & Trik

Jamur di hutan dan kebun - ikhtisar varietas beracun dan dapat dimakan

Menurut perkiraan hari ini, ada lebih dari 100.000 jenis jamur di seluruh dunia. Sementara beberapa dari mereka diidamkan di antara para pecinta jamur sebagai jamur yang enak dimakan, jamur lain juga dapat menyebabkan keracunan berbahaya.

Artikel sebelumnya jamur di kebun sendiri atau ruang bawah tanah berkembang biak dan memanfaatkan Artikel selanjutnya Proliferasi jamur

Jamur beracun di Eropa Tengah

Sementara beberapa jamur payung yang menarik perhatian seperti jamur payung atau jamur kumbang sudah diketahui oleh anak-anak di negara ini, jamur lain dapat berbahaya karena kesamaan optiknya dengan jamur yang dapat dimakan. Jamur ini termasuk, misalnya:

Karena jenis jamur ini terlihat sangat mirip dengan jamur yang dapat dimakan, Anda harus mengambil spesimen yang benar-benar dapat ditentukan selama pencarian jamur. Bahkan buku tekad tidak membantu di sini untuk kepastian absolut, karena jamur dalam fase pertumbuhan yang berbeda sering terlihat sangat berbeda. Mintalah saran ahli yang kompeten atau ahli jamur di tempat.

Budidaya jamur yang bisa dimakan

Bahaya jamur beracun dari hutan dapat dihindari, jika Anda hanya menanam jamur untuk kebutuhan Anda sendiri. Meskipun beberapa jenis jamur, seperti jamur porcini, masih belum bisa diolah dengan baik, jenis jamur lain seperti jamur juga tumbuh subur di ruang bawah tanah yang gelap. Perdagangan spesialis sekarang memegang sejumlah besar set lengkap dan paket spora, dengan mana jamur yang dapat dimakan juga dapat ditanam oleh pemula dengan sedikit pengetahuan sebelumnya.

Spesies untuk budidaya di ruang bawah tanah

Untuk penanaman di gudang bawah tanah atau di taman gelap dengan nilai suhu konstan cocok di tempat pertama jenis berikut:

Tiram coklat, jamur tiram, dan jamur lemon tumbuh subur di atas bal jerami, yang disiram dengan baik sebelum diinokulasi dengan spora jamur.

Budidaya jamur yang bisa dimakan di kebun

Budidaya jamur di lapangan biasanya sedikit lebih sulit daripada di ruang bawah tanah atau rumah kaca, karena suhu konstan dan tingkat kelembaban dapat dipertahankan agak sulit di sini. Meskipun demikian, ada juga jenis jamur yang dapat tumbuh relatif baik di kebun. Ini termasuk, misalnya, jamur tiram dan browncaps, yang dapat dibudidayakan di kebun hutan. Parasol atau bahkan jamur lemon paling baik ditanam di luar ruangan di rumah kaca kecil yang terbuat dari foil atau kaca.

Kiat & Trik

Sementara kotak champignon di ruang bawah tanah menawarkan keamanan yang baik saat dikonsumsi, spora jamur asing juga dapat menembus ke dalam budaya jamur di lapangan. Karena itu, kehati-hatian harus dilakukan saat makan.