Isi
- Banyak spesies physalis menawarkan kesenangan eksotis untuk mata dan langit-langit
- Bunga lentera tanaman hias
- Lezat maple (Physalis peruviana)
- Spesies yang lebih jarang
- Tidak ada salsa tanpa tomatillo
- Kiat & Trik
Banyak spesies physalis menawarkan kesenangan eksotis untuk mata dan langit-langit
Physalis (juga disebut Blasenkirschen) adalah genus dalam keluarga Solanaceae. Di negara ini, terutama bunga lentera dan beri Andes terkenal, tetapi ada juga sejumlah kerabat lain yang kurang dikenal. Jumlah pasti spesies Physalis tidak diketahui. Data bervariasi antara 75 dan 100 varietas yang berbeda, yang sebagian besar berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.
Bunga lentera tanaman hias
Yang terkenal, hanya satu dari spesies Physalis yang juga terjadi di Eropa, bunga lentera dibudidayakan terutama sebagai semak hias karena bentuknya yang cantik, sangat diwarnai oleh bunga musim gugur. Buah-buahan kecil dianggap beracun, dengan arwah berdebat di sini juga. Tetapi apakah beracun atau tidak: Buah Physalis alkekengi, seperti nama latin tanaman itu, tidak terasa sangat istimewa. Dengan demikian, tidak ada bahaya bahwa Anda secara tidak sengaja mengambil jumlah yang lebih besar. Juga berbeda dengan spesies Physalis lainnya, rimpang (= akar) bunga lentera sangat kuat.
Lezat maple (Physalis peruviana)
Berbeda dengan buah beri dari bunga lentera, buah yang sedikit lebih besar, dalam keadaan matang sangat kuat berwarna oranye-merah dari buah beri Andes terasa menyegarkan asam-manis, berair dan aromatik. Tanaman ini, juga dikenal sebagai Cape Gooseberry, adalah tanaman asli Andes dan dibudidayakan di seluruh dunia di daerah subtropis. Tetapi juga di Jerman, beri Andes tumbuh dengan sangat baik, ia hanya tidak mentolerir embun beku. Tumbuhan dapat menghasilkan hingga 300 buah.
Spesies yang lebih jarang
Selain dua spesies Physalis yang disebutkan, ada banyak lagi, beberapa di antaranya hanya terbatas secara lokal di negara asal mereka karena buah atau sayuran diproses atau dinikmati mentah. Tiga varietas berikut, seperti yang dicontohkan, kemungkinan akan memberikan panen yang kaya dalam kondisi iklim kita.
Tidak ada salsa tanpa tomatillo
Secara khusus, Tomatillo Meksiko adalah kuliner yang sangat penting. Di Meksiko, saus dan pasta rasa cabai dibuat dari bubur dan berfungsi sebagai pendamping hidangan daging, tortilla, dan olesan. Jus buah dikonsumsi sebagai minuman. Berry yang lezat dan kaya vitamin C biasanya direbus hijau atau direbus. Buah matang digunakan untuk membuat selai dan dapat dimakan mentah atau dimakan sebagai bagian dari salad.
Kiat & Trik
Tidak peduli apa pun jenis fisiknya: Tumbuhan yang berproliferasi dapat disosialisasikan dengan bluebell, aster dan krisan.
IJA