Isi
- Bagaimana dan kapan Anda benar memanen peppermint?
- Kapan sebaiknya Anda memanen peppermint?
- Panen peppermint dengan benar
- Bagaimana cara memotong peppermint?
- Proses peppermint setelah panen
- Berbagai cara untuk melestarikan peppermint
- Kiat & Trik
Bagaimana dan kapan Anda benar memanen peppermint?
Teh peppermint, dibuat dari peppermint segar dari kebun, sangat menyegarkan pada hari-hari musim panas. Tetapi bahkan sebagai bumbu, mereka tidak hanya menghargai bahasa Inggris dalam saus mint mereka. Kiat tentang cara memanen dan memproses peppermint dengan benar.
Artikel selanjutnya Habiskan peppermint dengan mengeringkannyaKapan sebaiknya Anda memanen peppermint?
Ada tiga cara untuk memanen peppermint segar
Panen peppermint dengan benar
Setelah peppermint telah membentuk cukup daun, Anda dapat memetiknya beberapa kali secara konstan untuk membuat teh atau mencicipi hidangan lezat.
Karena peppermint biasanya diminum di negara ini sebagai teh atau diolah menjadi minyak peppermint, panen utama harus dilakukan ketika tanaman mulai mekar. Maka proporsi minyak atsiri dalam daun adalah yang tertinggi. Periode berbunga dari Juni hingga Agustus.
Tepat sebelum musim dingin, Anda sekali lagi dapat mengambil gunting atau pisau dan memotong tanaman sepenuhnya. Namun, batang yang dipanen hanya cocok untuk dikonsumsi ketika musim panas sudah sangat hangat. Setelah musim panas yang dingin dan hujan, tidak ada gunanya mengolah peppermint karena daunnya tidak bisa menghasilkan rasa yang cukup.
Bagaimana cara memotong peppermint?
Selebaran individual hanya mencabut jari-jari Anda dari batang. Pastikan, bagaimanapun, bahwa batang tidak robek, karena ini dapat dengan cepat menginfestasi serangan hama.
Untuk tanaman utama, yang terbaik adalah memotong peppermint dengan gunting tajam tepat di atas tanah. Tumbuhan mentolerir pemangkasan yang kuat dan berkendara kembali dengan andal.
Di antara Anda harus mengambil gunting lagi dan lagi untuk memotong peppermint. Tanaman cenderung berkembang biak dan dapat dikontrol hanya dengan pemangkasan.
Proses peppermint setelah panen
Peppermint tidak boleh lama setelah panen. Semakin cepat Anda mengolahnya, semakin tinggi proporsi minyak esensial dalam daun.
Yang paling aromatik adalah peppermint, jika Anda menyeduh daun yang baru saja dipanen sebagai teh atau menambah makanan.
Peppermint sangat cocok untuk berbagai hidangan dan minuman. Kering, Anda bisa membuat persediaan peppermint untuk musim dingin dan tidak perlu membeli teh jadi. Ini khususnya menguntungkan karena teh peppermint yang dibeli sering terkontaminasi dengan polutan.
Berbagai cara untuk melestarikan peppermint
Kiat & Trik
Peppermint adalah ramuan universal yang dapat menyembuhkan Anda untuk banyak hal. Minyak peppermint dikenal karena efek penyembuhannya pada sakit kepala. Bahkan mendorong tikus untuk terbang jika Anda menaruh beberapa tetes di lubang mouse.
Ce