Isi
Lada - Asal dan distribusi
Bahkan 500 tahun yang lalu, lada adalah komoditas yang dicari - rempah-rempah berharga dibawa oleh pedagang ke Eropa dan lebih besar dari emas. Kata sumpah lama "lada karung" menunjukkan pedagang yang telah menjadi kaya melalui perdagangan rempah-rempah.
Karakteristik dan penampilan
Lada asli, juga disebut sebagai lada hitam atau semak lada, adalah rumah kaca dari keluarga Piperaceae. Lada genus mencakup sekitar 1000 spesies yang berbeda, yang semuanya asli daerah tropis. Piper nigrum, nama botani lada tradisional, adalah organ panjat setinggi sepuluh meter. Mirip dengan ivy, semak kayu dari pohon hutan asli tumbuh tinggi, tetapi dijaga pada ketinggian hanya tiga hingga empat meter dalam budidaya komersial. Drupes berbentuk bola digunakan, yang, seperti kismis, tumbuh di malai masing-masing hingga 150 buah. Tanaman ini - khas tanaman tropis - hijau sepanjang tahun dan menghasilkan bunga dan buah-buahan sepanjang tahun, tetapi biasanya dipanen hanya dua kali setahun. Semak lada tunggal dapat dipanen hingga 30 tahun, dengan hasil tahunan maksimum sekitar empat kilogram per tanaman.
Merica adalah tanaman asli India
Rumah lada adalah Pantai Malabar India antara Mangalore dan Cape Komorin di Laut Arab di barat daya India. Daerah yang sangat hujan juga dikenal sebagai pantai lada. Sudah sekitar 1.000 tahun yang lalu lada mencapai Asia Tenggara di wilayah negara bagian Malaysia dan Indonesia saat ini. Tentang pedagang, rempah-rempah itu sudah dibawa ke Eropa pada zaman kuno. Saat ini India, Malaysia dan Indonesia serta Vietnam dan Brasil adalah di antara negara-negara penghasil utama. Semak lada sering dibudidayakan dalam budaya campuran dengan pisang atau kopi. Karena merupakan tanaman tropis yang membutuhkan kelembaban tinggi dan banyak panas sepanjang tahun, menanamnya di Jerman hanya dimungkinkan di rumah kaca atau konservatori yang dipanaskan.
Kiat & Trik
Ketika Christopher Columbus berangkat untuk menemukan jalur laut ke India, ia malah menemukan Amerika. Dari sana, para penakluk Eropa membawa lada Spanyol - cabai. Cabai atau paprika dapat ditanam lebih mudah daripada lada asli di kebun rumah.
IJA