Isi
- Jadi Anda memanen peterseli dengan benar
- Kapan peterseli akan dipanen?
- Panen peterseli dengan benar
- Selalu potong peterseli
- Waktu terbaik untuk panen
- Menangkan biji peterseli
- Panen akar peterseli
- Kiat & Trik
Jadi Anda memanen peterseli dengan benar
Peterseli dan akar peterseli adalah beberapa ramuan paling terkenal yang dapat dipanen hampir sepanjang tahun. Apa yang harus Anda pertimbangkan jika Anda ingin memanen peterseli dengan benar di kebun atau dari balkon.
Artikel sebelumnya Parsley menguning: Pencegahan penyakit peterseli! Peterseli kuat dan tahan terhadap musim dinginKapan peterseli akan dipanen?
Anda dapat memanen peterseli sepanjang tahun. Di kebun peterseli bangun membentuk daun baru dari musim semi ke set es, yang dapat Anda potong terus-menerus.
Pada tahun kedua, peterseli abadi mulai mekar. Periode berbunga pada bulan-bulan musim panas Juni dan Juli.
Setelah peterseli berbunga, Anda tidak boleh menggunakannya lagi. Pada daun dan terutama biji kemudian membentuk Apiol beracun, yang memiliki efek berbahaya pada sistem pencernaan. Terutama bijinya beracun dan tidak boleh dimakan.
Panen peterseli dengan benar
Kesalahan terbesar yang bisa Anda lakukan adalah memotong jantung peterseli. Jantung dapat dikenali oleh batang yang menebal, di sisi mana tunas baru berkembang. Sebagian besar berada di tengah tanaman.
Ketika Anda memotong hati, peterseli tidak lagi tumbuh dan masuk setelah waktu singkat.
Selalu potong peterseli
Untuk memanen peterseli dengan benar, jangan hanya memetik daunnya. Potong seluruh batang sedalam mungkin di atas tanah. Ini merangsang peterseli untuk membentuk lebih banyak tunas dengan daun.
Waktu terbaik untuk panen
Seperti semua herbal aromatik dengan persentase minyak atsiri yang tinggi, pilih peterseli terbaik di pagi yang kering. Daunnya kemudian sangat aromatik.
Menangkan biji peterseli
Setelah bunga masuk, tanaman peterseli habis. Anda bisa merobeknya atau membiarkannya menjadi debu bunga dengan serangga.
Pada musim gugur, bijinya matang, yang dapat Anda gunakan untuk menanam peterseli tahun depan. Simpan di tempat yang sejuk dan kering sampai menabur.
Panen akar peterseli
Akar peterseli membutuhkan waktu lama untuk panen. Meskipun mereka ditaburkan di musim semi, mereka mencapai rasa penuh mereka hanya di musim gugur.
Akar peterseli juga dapat ditinggalkan di tanah dan dipanen sesuai kebutuhan. Hanya ketika suhu turun begitu tinggi sehingga tanah mengancam untuk membeku, Anda harus mendapatkan semua akar dari tanah.
Kiat & Trik
Peterseli harus dikonsumsi sesegera mungkin setelah panen. Bahkan jika Anda menaruhnya di gelas air, itu tidak bertahan lama dan juga kehilangan aromanya. Jika Anda sudah memanen terlalu banyak, yang terbaik adalah membekukan herbal.Keringkan hanya dalam kasus luar biasa, karena peterseli kering hampir tidak memiliki rasa.