Isi
- Paprika pedas kecil juga menggoda dengan ketajamannya
- Perpanjangan musim dengan Essigsud
- Tips
- Varietas yang mana?
- Hijau, kuning atau merah?
- Tips
- Resep sederhana dengan cuka
- Cabai panas dengan krim keju dalam minyak
Paprika acar isi sangat lezat
Paprika pedas kecil juga menggoda dengan ketajamannya
Di musim panas yang baik, bahkan satu semak bisa membawa cabai yang tak terhitung jumlahnya. Ini semua baik untuk kita, tetapi semuanya juga segar dikonsumsi? Itu benar-benar tidak berhasil. Tetapi memasukkan mereka untuk nanti adalah luar biasa!
Perpanjangan musim dengan Essigsud
Musim panas dan musim gugur adalah pepperoni dan polongnya segar di mana-mana. Siapa pun yang menanamnya di kebun mereka sendiri atau di bak besar pasti adalah penggemar berat buah-buahan kecil dan sebagian besar berapi-api. Tapi mereka disambut sepanjang tahun, di musim dingin dan musim semi di luar kaca. Cuka menyimpan polong dan memberi rasa berbeda, tetapi tetap panas!
Tips
Jangan gunakan cuka buah untuk cabai, karena ini akan membuat buah tersebut tidak menarik.
Varietas yang mana?
Ada banyak varietas cabai, yang tumbuh subur di negeri ini. Semuanya pada prinsipnya cocok untuk dimasukkan. Namun, varietas yang bertubuh tebal seperti Jalapenos atau Cayenne dapat menyerap brew dengan lebih baik.
Tentu saja, keputusan paprika diambil juga terkait erat dengan preferensi pribadi. Ketajaman memainkan peran yang menentukan, yang sebagian besar tetap utuh bahkan setelah dimasukkan.
Pastikan Anda cukup tajam sebelum memuat. Anda juga bisa mencampurkan cabe panas dengan berbagai tingkat keparahan. Melalui Essigsud, ketajaman total didistribusikan secara merata.
Paprika organik berkualitas organik lebih segar daripada spesimen berumur panjang dan tidak tercemar oleh pestisida. Mereka adalah alternatif terbaik bagi mereka yang tidak memiliki jenis cabai sendiri.
Hijau, kuning atau merah?
Hanya paprika merah yang disebut matang, dapat dimakan tetapi semuanya "warna". Siapa yang mengambilnya di kebun mereka sendiri, seharusnya hanya memastikan bahwa polong telah mencapai ukuran tertentu. Kemudian mereka memiliki rasa yang enak dan biasanya pedas.
Untuk penyisipan itu sendiri, warna tidak memainkan peran penting. Secara visual, campuran yang penuh warna tentu saja membuat sesuatu. Jadi, jika Anda suka, Anda tidak hanya dapat menggabungkan varietas, tetapi juga warna yang berbeda dengan isi hati Anda.
Tips
Peperonimischung yang berwarna-warni di gelas juga merupakan hadiah yang bagus bagi siapa saja yang menyambut Akzentgeber tajam dalam makanan.
Resep sederhana dengan cuka
Resep dasar cuka ini rendah kalori, karena tidak mengandung minyak. Untuk dua gelas sedang, diperlukan bahan-bahan berikut:
persiapan:
- Cuci paprika panas secara menyeluruh di bawah air mengalir. Persingkat batang panjang. Panaskan air dan cuka dengan garam dan gula dalam panci. Anda bisa mencicipi kaldu dan, jika perlu, ubah jumlah garam sesuai keinginan Anda. Juga beberapa lada cocok. Tambahkan paprika pedas dan biarkan semuanya mendidih sebentar. Angkat paprika panas dengan sendok berlubang dan oleskan pada gelas. Biarkan kaldu mendidih lagi dan tuangkan di atas paprika panas agar benar-benar tertutup. Tutup guci dan balikkan agar dingin di atas tutupnya. Kemudian simpan kacamata tertutup selama empat minggu di tempat yang sejuk dan gelap. Hanya saat itulah mereka sepenuhnya mengembangkan rasa baru mereka.
Cabai panas dengan krim keju dalam minyak
Boneka paprika dalam minyak adalah klasik. Beberapa varietas lada yang lebih besar juga dapat diisi dengan baik. Berikut adalah resep untuk paprika isi yang dibungkus dengan minyak dan disimpan dalam lemari es selama 14 hari.
Bahan untuk dua gelas sedang: