Isi
- Biarkan pepaya matang dengan benar
- Kenali tingkat kematangan pepaya
- Mudah mematangkan pepaya
- Gunakan pepaya matang untuk mematangkan buah lainnya
- Kiat & Trik
Biarkan pepaya matang dengan benar
Pepaya dibawa dari daerah tumbuh tropis dan subtropis biasanya dengan pesawat ke supermarket di negara ini. Meskipun waktu transportasi yang relatif singkat, beberapa buah dipanen sedikit terlalu dini sebelum jatuh tempo yang sebenarnya.
Kenali tingkat kematangan pepaya
Tingkat kematangan pepaya yang nyata dapat dikenali dengan baik oleh mata dan rasa sentuhan di jari-jari Anda. Pertama, perhatikan warna cangkangnya. Jika ini masih benar-benar hijau, maka pepaya yang dimaksud tidak cocok untuk pematangan dan paling banyak dapat digunakan untuk persiapan salad pepaya pedas dengan resep Asia. Di sisi lain, jika buah memiliki bintik-bintik kuning atau garis-garis, ia dapat mencapai kemanisan dan intensitas maksimum setelah beberapa hari pematangan. Buah yang benar-benar berwarna kuning atau agak kemerahan memberikan tekanan lembut pada jari-jari terhadap cangkang dan telah mencapai tingkat kematangan maksimum.
Mudah mematangkan pepaya
Selama pepaya yang dibeli sudah memiliki komponen warna kekuningan pada cangkang, ia masih bisa matang. Bungkus saja dengan koran dan letakkan di tempat yang hangat. Pada ambang jendela di atas radiator kadang-kadang bisa berjalan cukup cepat dengan pematangan pepaya. Secara teratur periksa tingkat kematangan dan simpan buah di kematangan penuh untuk penyimpanan lebih lanjut di lemari es, jika Anda tidak ingin atau tidak dapat mengkonsumsinya segera. Untuk pematangan yang lebih cepat, Anda juga bisa menggunakan jenis buah lain yang mengeluarkan gas etilen dalam kondisi matang.
Gunakan pepaya matang untuk mematangkan buah lainnya
Properti khusus dari pelepasan gas etilen dibagikan oleh pepaya khususnya dengan buah-buahan berikut:
Hal ini menyebabkan buah yang disimpan di sekitarnya segera matang lebih cepat, tetapi juga dapat merusaknya. Karena itu Anda bisa meletakkan pepaya yang sudah matang di samping buah-buahan lain dan membuatnya lebih cepat matang. Sebagai hasilnya, Anda dapat mematangkan pepaya yang cukup matang dengan bercak kuning pertama dengan warna lebih cepat jika Anda meletakkannya di sebelah pepaya yang sudah matang dan lunak.
Kiat & Trik
Saat mematangkan pepaya, Anda tidak boleh melewatkan waktu yang tepat untuk konsumsi. Setelah rasa seluruh tubuh tercapai, pepaya hanya akan bertahan beberapa hari di lemari es. Agar tidak terasa defisit, sisa-sisa pepaya yang belum dimakan harus dihaluskan dan dibekukan pada waktunya.
WK