Isi
- Kernel pepaya - beracun atau tidak?
- Efek toksik dari pepaya
- Efek kesehatan dari memakan biji pepaya
- Keringkan dan pertahankan benih pepaya
- Kiat & Trik
Kernel pepaya - beracun atau tidak?
Pernyataan yang bertentangan tentang efek yang diduga beracun atau meningkatkan kesehatan cenderung muncul di sekitar biji biji gelap di dalam pepaya. Namun, harus dibedakan dalam kondisi kematangan benih mana yang dikonsumsi.
Efek toksik dari pepaya
Bahkan, ada juga efek negatif dari komponen tanaman dan buah tertentu pada kesehatan manusia di sekitar penanaman dan panen pepaya. Ini terutama menyangkut:
Lateks yang keluar dari pohon saat mengeluarkan pepaya dianggap beracun dan mengiritasi kulit. Pada orang yang alergi dan orang yang sensitif, serbuk sari bunga pepaya kadang-kadang dapat menyebabkan reaksi kekerasan. Biji pepaya yang belum matang dikatakan telah menyebabkan infertilitas sementara pada pria di daerah-daerah yang tumbuh.
Efek kesehatan dari memakan biji pepaya
Jika biji biji pepaya diperoleh dari buah yang sepenuhnya matang, maka umumnya hanya efek positif pada tubuh manusia dan sistem kekebalan tubuh diketahui dari konsumsi. Enzim papain yang terkandung dalam inti disebabkan oleh efek pembelahannya pada protein dan lemak yang memurnikan dan bermanfaat bagi metabolisme. Selain itu, mereka dikatakan sangat efektif dalam memerangi parasit usus, menurut penelitian. Selain itu, biji pepaya juga menarik dalam hal rasanya jika digunakan dalam bentuk kering sebagai saus pedas seperti lada.
Keringkan dan pertahankan benih pepaya
Sebelum pengeringan, benih harus dibersihkan terlebih dahulu dari pulp apa pun. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan lembut menggosok biji di antara dua lapisan kertas dapur. Kemudian Anda bisa mengeringkan biji di atas loyang di oven selama sekitar dua hingga tiga jam pada sekitar 50 derajat Celcius, sebelum menempatkannya di wadah kedap udara untuk disimpan.
Kiat & Trik
Anda bisa meletakkan biji pepaya kering seperti merica di gilingan lada dan menggilingnya. Untuk efek pemurnian usus sekitar empat hingga lima kernel harus dikunyah beberapa kali sehari.
WK