Isi
- Untuk memanggang kacang di rumah
- Kacang panggang
- Memanggang dalam oven
- Memanggang dalam wajan
- Saring kacang panggang
Kacang panggang segar adalah kenikmatan kuliner khusus
Untuk memanggang kacang di rumah
Di supermarket Anda akan menemukan semua varietas kacang umum, hanya saja ini biasanya tidak disantap. Jika Anda lebih suka kacang panggang di antaranya untuk memanggang atau ngemil Natal, Anda harus bertindak sendiri.
Kacang panggang
Kacang panggang selalu terasa lezat, di dalam kue, sebagai bahan dalam kue atau sebagai camilan manis atau pedas di antaranya. Memanggang di rumah membutuhkan sedikit waktu dan tidak membutuhkan banyak tenaga. Pilih di antara dua varian:
Kedua varian membawa hasil yang sama baiknya, dengan pemanggangan di wajan biasanya lebih cepat dan direkomendasikan untuk kernel kacang sensitif sebagai oven.
Memanggang dalam oven
Hanya hazelnut, kenari, almond, dan makadamia yang membuka aroma lengkapnya saat dipanggang dalam oven. Cobalah.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 170 derajat. Tutup nampan kue dengan kertas roti. Letakkan kacang di atas kaleng, oleskan secara longgar, tidak terlalu dekat satu sama lain. Panggang sekitar 15 menit. Kacang harus berwarna cokelat keemasan dan berbau.
Setelah proses pemanggangan, biarkan kacang panas menjadi dingin. Hazelnut hangat dapat dengan mudah menghilangkan kulit cokelatnya. Cukup gosok mur di antara tangan Anda.
Memanggang dalam wajan
Memanggang dalam wajan harus dilakukan tanpa lemak jika memungkinkan. Masukkan saja kacang ke dalam wajan panas dan panggang beberapa kali sampai berwarna cokelat bagus dan wangi. Itu sekitar sepuluh hingga lima belas menit. Memanggang dalam wajan sangat cocok untuk kacang pinus, karena kernelnya cukup sensitif dan akan terbakar dalam oven.
Saring kacang panggang
Setelah kacang dalam oven atau wajan adalah warna yang tepat, mereka dimasukkan ke dalam mangkuk agar dingin. Sekarang kacang bisa dibumbui sesuai selera Anda.
Gigi manis manis menyukai campuran gula dan kayu manis, yang hanya tersebar di antara kacang panas dan dicampur dengan baik.
Para pecinta variasi pedas paling baik disiapkan sebelum campuran bumbu spesial mereka. Berikut ini beberapa contoh:
Satu sendok makan bumbu sudah cukup untuk sekitar 300 g kacang. Kacang olahan harus dingin sebelum dikonsumsi. Jadi semua kelembaban bisa meresap dan kacang-kacangan akan bagus dan segar. Kantong penuh kacang panggang dan bumbu rumahan adalah suvenir yang luar biasa ketika Anda mengunjungi teman.