Isi
Lobak kering setelah panen
Sebagai aturan, lobak tidak disimpan dalam bentuk kering selama musim panen, tetapi dihancurkan sebagai seluruh akar di pasir lembab dan disimpan pada suhu dingin. Namun, dapat dipotong kecil-kecil dan dikeringkan dan disimpan dalam stoples kedap udara.
Artikel sebelumnya gandakan lobak di kebun Anda sendiriDosis lobak kering
Akar lobak memiliki tingkat keparahan paling intensif setelah panen. Dengan mengeringkan ini berkurang, itulah sebabnya ketika digunakan sebagai bumbu, oleh karena itu, dosis yang lebih tinggi diperlukan.
Kiat & Trik
Untuk pengeringan, lobak bisa dikocok dengan parutan halus seperti yang digunakan segar. Pastikan ventilasi yang baik dan putaran lobak parut yang berulang untuk mencegah pertumbuhan jamur.