Isi
- Memilih chard dari musim panas ke musim semi - begitulah cara kerjanya
- Panen mangold memanen dari luar
- Mangold daun dikeluarkan lagi setelah dipotong
- Kiat & Trik
Memilih chard dari musim panas ke musim semi - begitulah cara kerjanya
Chard membawa warna ke kebun sayur dan rasanya sangat lezat. Mereka yang memperhatikan beberapa tips selama panen dapat memanen tangkai daun dengan warna merah, kuning, putih dan hijau hampir sepanjang tahun. Swiss chard adalah salah satu sayuran berdaun dua tahun. Bahkan jika beberapa orang berpikir tentang tanaman hias ketika mereka melihat batang berwarna cerah dari chard merah atau kuning untuk pertama kalinya. Swiss chard yang baru dipanen kaya akan protein dan mengandung banyak vitamin dan mineral.
Panen mangold memanen dari luar
Di Stem Mangold, juga disebut Rib Mangold, panen daun dari luar ke dalam. Hati chard tetap tidak terluka dan tanaman bisa tumbuh kembali. Cara terbaik untuk memutus daun individu tepat di atas akar bit. Maka tidak ada yang berhenti, yang nantinya bisa membusuk. Anda juga bisa memotong daun luar dengan pisau atau gunting. Panen saja chard sebanyak yang Anda butuhkan. Dipanen baru dan dipersiapkan dengan cepat, batang seperti asparagus rasanya luar biasa. Tak lama setelah panen sayuran berdaun mengandung vitamin ini:
Batang batang dapat dipanen pertama kali 10 hingga 12 minggu setelah tanam. Yang menabur di bulan April, bisa menikmati mangold mulai Juli. Panen dimungkinkan sampai hari-hari pertama yang dingin. Ditutupi dengan daun atau bulu, Stielmangold biasanya selamat dari musim dingin. Di musim semi, ia terus tumbuh dan Anda dapat membatalkan daun baru seperti biasa. Di awal musim panas, tanaman mulai berbunga. Dia meninggal setelah air mani jatuh tempo.
Mangold daun dikeluarkan lagi setelah dipotong
Mangold daun seperti bayam Anda dapat memotong dua hingga tiga jari lebar di atas tanah, ia mendorong setelah memotong daun baru. Panen panen adalah daun mangga tujuh hari lebih awal dari batang mangga. Panen dapat dimulai hanya setelah 8 hingga 10 minggu. Daun yang lebih kecil terasa lebih lembut dan lebih manis daripada daun besar.
Sebelum chard menjadi terlalu besar, panen dan bekukan. Untuk ini, Anda menghancurkan daun chard dan merebusnya selama dua menit. Dengan hati-hati ungkapkan dan bekukan dalam porsi. Daun yang terlalu banyak dapat digunakan untuk mengisi resep, seperti daun kol pada gulungan kol.
Kiat & Trik
Swiss chard memiliki umur simpan terbatas setelah panen. Disimpan di lemari es, memegang - dibungkus kain basah - hingga dua hari. Saat panen, pastikan bahwa daun yang dipanen tidak di bawah sinar matahari.