Isi
- Panen almond: peristiwa sekarat
- Panen almond tradisional
- Proses yang kompleks
- Kompromi dengan empat kaki
- Di Mallorca, penurunan ini sudah meninggalkan jejak yang jelas:
- Kiat & Trik
Panen almond: peristiwa sekarat
Penggoda: Sejak tahun 80-an, panen almond yang telah lama dinanti semakin menjadi sasaran kekuatan ekonomi dunia dari Asia Tenggara. Meskipun demikian, petani di Mallorca tahu bahwa harta mereka digunakan secara menguntungkan.
Artikel sebelumnya Berhasil memerangi penyakit di pohon badam: Begitulah cara kerjanyaPanen almond tradisional
Setelah almond mulai matang pada bulan Juni, para petani awalnya menantikan panen musim gugur. Bunga pohon almond yang luar biasa indah menunggu panen yang subur.
Pada awal bulan musim gugur bulan September, buah-buahan almond dikocok dari pohon. Mereka dibacakan dengan keras oleh dukungan banyak tangan yang rajin. Akhirnya, mereka membersihkan dan meretakkan di pabrik yang sesuai.
Saat ini, proses ini telah dimasukkan ke dalam proses industri besar.
Proses yang kompleks
Pada bulan September, jaring pengaman yang luas diletakkan di bawah pohon almond pada hari-hari yang cerah. Pembantu panen mengguncang almond dari pohon dengan bantuan jeruji besi. Banyak cabang melahap dan daun tua jatuh juga. Pada langkah selanjutnya, hasil panen yang luar biasa itu dimasukkan ke dalam karung kapas dan diangkut untuk diproses lebih lanjut.
Dengan cabang mesin dan ranting dipisahkan dari buah almond. Kemudian mereka dengan hati-hati dikupas dan dikemas. Di beberapa daerah bahkan pekerja panen kini digantikan oleh mesin. Namun, karena sewa untuk pengocok pohon listrik sangat tinggi, seringkali tidak ada keuntungan yang menguntungkan bagi para petani.
Kompromi dengan empat kaki
Karena alasan ini, almond tidak dipanen di vintages dengan hasil rendah. Dengan cara ini mereka jatuh dari pohon sendirian dan berfungsi sebagai makanan untuk babi. Di Mallorca, hewan-hewan ini telah menyesuaikan diri dengan retakan cangkang almond yang keras dalam perjalanan waktu.
Namun, semakin sering terjadi panen tandus, yang merupakan hasil dari pohon almond yang tidak dirawat dengan baik. Jika ini tidak dicampur setiap tahun, maka pohon-pohon ini mati setelah 3 hingga 4 tahun.
Di Mallorca, penurunan ini sudah meninggalkan jejak yang jelas:
Kiat & Trik
Di Mallorca masih ada beberapa produk almond murni. Ini tersedia di pasar lingkungan Palma. Pasar Minggu di Santa María juga menawarkan barang-barang berkualitas alami ini.