Isi
- Apakah jeruk nipis dan jeruk nipis adalah buah yang sama?
- Lemon lemon dan lemon
- Lime - sepupu kecil lemon
- Nilai gizi kapur dan kapur sebagai perbandingan
Apakah jeruk nipis dan jeruk nipis adalah buah yang sama?
Dalam penggunaan bahasa Jerman (dan juga dalam bahasa Prancis), istilah "kapur" dan "kapur" sering digunakan secara bergantian. Namun, ada perbedaan serius, karena sebenarnya bersembunyi di balik - lebih tidak biasa di negara ini - "lemon" lemon yang lebih dikenal, sedangkan jeruk nipis adalah terkait erat, tetapi spesies jeruk independen.
Lemon lemon dan lemon
Lemon, pohon cemara dan dengan tinggi badan hingga tiga meter yang agak kecil pohon atau semak, telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Spesies ini mungkin berasal dari kaki Himalaya dan dibudidayakan di seluruh dunia dalam iklim tropis, subtropis, dan Mediterania. Saat ini, area pertumbuhan utama adalah di Mediterania, Cina selatan dan Puerto Riko. Lemon dikenal dalam bahasa Inggris sebagai "Citron" dan dalam bahasa Spanyol sebagai "Cidro", sedangkan lemon sebagai "Lemon" (Inggris) atau "Limón" (Spanyol) dikenal. Lemon atau, lebih tepatnya, jeruk nipis adalah hibrida dari lemon lemon asli dan jeruk pahit.
Lime - sepupu kecil lemon
Jeruk nipis, bagaimanapun, dalam bahasa Inggris "Lime" atau dalam bahasa Spanyol "Limero" memang terkait erat dengan lemon lemon atau lemon, tetapi masih merupakan spesies yang terpisah dengan banyak subspesies. Istilah "kapur" secara harfiah berarti sesuatu seperti "kapur kecil". Bahkan, buah jeruk nipis secara signifikan lebih kecil dari lemon, di samping itu, buah biasanya dipanen hijau. Tapi jeruk nipis lebih segar dan lebih aromatik daripada lemon (ergo limonene), itulah sebabnya jeruk nipis sangat populer untuk menyiapkan koktail atau untuk memasak atau membuat kue. Namun, jeruk nipis juga mengandung jauh lebih sedikit vitamin C dari sepupu kuning besar mereka. Kebetulan, berkat cangkangnya yang lebih tebal, lemon lebih tahan lama daripada limau yang berkulit lebih tipis.
Nilai gizi kapur dan kapur sebagai perbandingan
100 gram jeruk nipis / lemon segar meliputi:
Selain itu, lemon segar mengandung klorida, belerang, kalium (hingga 170 miligram per 100 gram buah!), Fosfor (16 miligram), dan kadar tembaga, fluorida, dan yodium yang rendah.
Lemon lemon memiliki sedikit daging, itulah sebabnya kulit buah yang tebal terutama digunakan. Ini adalah manisan (seperti jeruk) dalam makanan yang dipanggang dan permen yang diproses. Selain itu, beri digunakan untuk makanan bumbu, untuk membuat selai, sebagai komponen salad dan untuk membumbui minuman ringan dan minuman beralkohol.
IJA