Creeping Günsel - gulma yang bisa dimakan

Isi

• Creeping Günsel - gulma yang bisa dimakan
• Merangkak Günsel mengenali dan mengumpulkan
• Penggunaan Günsels yang merayap di dapur
• Günsel merayap sebagai tanaman obat
• Tips

Crawling Günsel dapat digunakan baik untuk memasak maupun sebagai obat

Creeping Günsel - gulma yang bisa dimakan

Günsel yang merayap - dinamakan demikian karena banyak kaki bukitnya - adalah tanaman tahunan yang cantik, sebagian besar berbunga biru, yang dapat ditemukan di banyak tempat di padang rumput, di hutan gugur yang jarang, di tepi hutan dan ladang serta di pagar dan semak belukar. Tanaman tahunan setinggi hingga 30 sentimeter kadang-kadang ditemukan di taman, di mana ia sangat populer sebagai penutup tanah. Günsel yang merambat juga digunakan sebagai gulma dan sebagai tanaman obat.

Artikel sebelumnya Crawling Günsel - Cara memerangi ramuan yang ditargetkan

Merangkak Günsel mengenali dan mengumpulkan

Anda akan menemukan bunga berlimpah antara April dan Juni / Juli, terutama di Eropa Tengah dan Utara di tanah yang kaya nutrisi, humus-loamy, segar hingga agak lembab.Günsel adalah untuk mengenali selama waktu berbunga, terutama pada lilin seperti bangun perbungaan ke atas, sedangkan daun hijau ke coklat-merah seperti roset datar di tanah. Secara tradisional, Günsel yang merayap dikumpulkan antara Mei dan Juni, menggunakan daun dan batang serta bunga. Yang terbaik adalah memilih tanaman utuh dan mengeringkannya tergantung di tempat yang gelap, hangat dan lapang.

Penggunaan Günsels yang merayap di dapur

Günsel merangkak rasanya sangat asam dan pahit, mirip dengan sawi putih, dan karena itu harus digunakan hanya sangat hemat. Daun dan batang ideal untuk salad, semur, dan sup. Selain itu, Günsel sangat cocok dengan berbagai hidangan kentang dan telur (mis. Casserole kentang, telur dadar dengan isi sayuran, dll.) Dan saus herbal. Bunga yang lebih ringan, di sisi lain, menyenangkan mata dengan permen dan makanan penutup, dan juga merasakan buah-buahan manis seperti melon, mangga atau pisang.

Günsel merayap sebagai tanaman obat

Juga sangat umum adalah penggunaan merayap Günsels dalam pengobatan tradisional tradisional, di mana infus Günselblüten dan daun dapat diterapkan baik secara eksternal maupun internal. Ramuan anti-inflamasi telah digunakan terutama untuk pengobatan luka, memar, memar dan bekas luka, tetapi juga untuk masalah perut dan usus, masalah pencernaan dan kehilangan nafsu makan, mulas, serta peradangan tenggorokan dan faring dan mucositis oral.

Tips

Kemungkinan kebingungan hanya ada pada tumbuh-tumbuhan liar lainnya seperti Meadow Sage, Gundermann atau Small Brownelle, yang kesemuanya juga dapat dimakan.