Isi
- Ketumbar mengering di udara dan di dalam oven
- Ini adalah bagaimana ketumbar mengering di udara
- Jadi oven berfungsi sebagai pengering untuk ketumbar
- Kiat & Trik
Ketumbar mengering di udara dan di dalam oven
Pertumbuhan cepat tanaman ketumbar kadang-kadang membutuhkan panen daun dan pucuk, tanpa dapur dapat menggunakannya segera. Untungnya, tanaman rempah-rempah dikeringkan untuk waktu yang lama. Cari tahu cara kerjanya di sini.
Ini adalah bagaimana ketumbar mengering di udara
Selama beberapa generasi orang telah memelihara tanaman dengan pengeringan udara. Metode klasik tidak diragukan lagi membutuhkan kesabaran yang panjang. Keadaan ini mengkompensasi prosedur gratis dan tidak rumit. Cara melakukannya dengan benar:
Karangan bunga kecil menggantung di tempat yang dibilas dengan udara sampai kering sehingga daun berdesir. Dalam wadah kedap udara, ketumbar dapat disimpan sebagai bumbu masakan hangat selama 6 bulan berikutnya.
Jadi oven berfungsi sebagai pengering untuk ketumbar
Butuh 14 hari yang panjang untuk mendarat sampai ketumbar kering. Jika itu terlalu lama, oven bekerja di sekitar perangkat pengeringan untuk ramuan. Atau, pilih daun tepat saat panen, atau keringkan pucuk secara keseluruhan. Ikuti langkah-langkah ini:
Pada suhu yang lebih tinggi, daun ketumbar lebih cepat kering, namun ada rasa yang hilang. Pengecualian adalah akar yang digunakan segar atau kering di berbagai hidangan Thailand. Dalam hal ini, atur oven ke 60 derajat Celcius dan sirkulasi udara.
Kiat & Trik
Jika daun kering kemudian dipetik dari pucuk, mereka hancur sebelum mereka mendarat di panci. Oleh karena itu, tukang kebun yang pintar menata daun ketumbar di jaring yang tergantung di langit-langit. Jadi Anda tetap kering dalam satu potong untuk membumbui makanan tanpa kehilangan.
GTH