Isi
- Bagaimana seharusnya orang memelihara kelapa?
- Bisakah Anda menyimpan kelapa untuk waktu yang lama?
- Bahan kelapa yang berharga:
- Bagaimana cara Anda menyimpan kelapa yang pecah?
- Kiat & Trik
Bagaimana seharusnya orang memelihara kelapa?
Kelapa dapat digunakan dengan berbagai cara di dapur dan juga baik untuk dikonsumsi segar. Namun, kacang yang retak tidak bisa disimpan terlalu lama, karena cepat kehilangan rasa dan kesegarannya.
Karena kandungan lemaknya yang tinggi, pulp segar atau kelapa di udara menjadi tengik relatif cepat. Selain itu, kelapa peka terhadap serangan jamur. Karena itu, kelapa yang dibuka harus tetap dingin dan harus dimakan atau diproses sesegera mungkin.
Bisakah Anda menyimpan kelapa untuk waktu yang lama?
Selama kelapa masih tertutup, bisa disimpan dengan baik. Untuk ini dia membutuhkan tempat kering yang sejuk. Namun, cepat kering, air kelapa semakin sedikit. Ketika air kelapa "habis", daging kelapa menjadi kering dan berserat. Rasanya tidak segar lagi tetapi bersabun.
Bahan kelapa yang berharga:
Bagaimana cara Anda menyimpan kelapa yang pecah?
Kelapa yang pecah-pecah kehilangan rasa dan kesegarannya dengan sangat cepat. Hari berikutnya Anda akan merasakan ini dengan jelas. Di dalam lemari es Anda dapat menyimpan kelapa di dalam kantong plastik tertutup atau wadah selama maksimal tiga hari. Oksigen sesedikit mungkin harus ditambahkan ke daging kelapa. Ini akan mencegah kelapa Anda mencicipi sabun atau tengik.
Jika Anda ingin menyimpan kelapa untuk waktu yang lama, Anda dapat memanggang daging kelapa dan membekukannya atau mengeringkannya. Jika Anda membekukan kelapa parut, gunakan tas dan peras sebanyak mungkin udara keluar dari kantong. Semakin sedikit oksigen dalam kontak dengan kelapa, semakin baik serak akan terasa setelah pencairan.
Untuk mengeringkan, olesi parutan kelapa di atas loyang dan keringkan dalam oven sekitar 57 ° C selama sekitar delapan jam. Atau, Anda dapat mengatur oven ke 120 ° C selama 10 hingga 15 menit untuk mengeringkan parutan kelapa. Pada suhu ini, sedikit kecoklatan dapat terjadi. Kelapa parut kering dan didinginkan disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
Kiat & Trik
Jika Anda ingin menyimpan kelapa yang sudah dibuka untuk waktu yang lama, Anda harus memarutnya dan membekukannya atau mengeringkannya.
UE