Isi
- Jus ceri segar buatan sendiri: jus ceri
- Hambatan untuk kenikmatan ceri: kernel dan cuka lalat
- Metode jus untuk ceri
Ceri harus dihancurkan di dalam panci sebelum dibuat jus
Jus ceri segar buatan sendiri: jus ceri
Di musim panas, pohon ceri yang menyebar dengan ceri berairnya mengundang Anda untuk membuat jus ceri sendiri. Ada beberapa metode yang dipertanyakan, yang satu jauh lebih mudah daripada yang lain. Namun, jus ceri pasti akan terasa buah dan lezat.
Hambatan untuk kenikmatan ceri: kernel dan cuka lalat
Setelah ceri terlepas dari pohon, tidak ada yang menghalangi cara menikmati buah, bukan? Masalah yang tidak menyenangkan adalah belatung cuka lalat ceri, yang suka makan di sekitar pohon ceri melalui pulp. Jika Anda belum menutup pohon tepat waktu, Anda mungkin akan menemukan lubang kecil di beberapa buah ceri yang mengindikasikan infestasi belatung.
Namun, Anda tidak perlu khawatir: bahkan jika Anda mengkonsumsi belatung putih kecil atau jus ceri yang terkena, Anda tidak memiliki risiko kesehatan yang perlu dikhawatirkan. Seberapa hati-hati Anda saat memilah ceri tergantung pada toleransi Anda terhadap hewan kecil dalam makanan Anda. Banyak yang berpendapat: Lebih baik sedikit cacing daripada banyak pestisida!
Seperti halnya buah batu, persiapan buah ceri sebelum diproses cukup memakan waktu: batu dirajam dengan banyak percikan merah dan pekerjaan manual yang melelahkan dengan pisau atau stoner. Jika Anda ingin membuat jus ceri, Anda dapat melewati langkah ini jika menggunakan ekstraktor uap. Ini akan menghemat banyak waktu dan saraf. Untuk semua metode jus lainnya, Anda harus mengupas buah ceri.
Metode jus untuk ceri
Sejauh ini metode yang paling direkomendasikan untuk membuat jus cherry adalah penggunaan steam degasser. Dibutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit daripada semua jenis jus lainnya karena ceri tidak perlu diadu.
- Masukkan ceri yang sudah dicuci dengan biji ke keranjang buah degasser uap. Jika mau, Anda bisa memberi gula ceri. Isi panci bagian bawah dengan sedikit air, tempatkan pengumpul jus di atas dan keranjang buah di atasnya. Dengan tutupnya tertutup, ekstraktor uap sekarang harus berdiri di atas kompor selama satu jam. Jus ceri panas yang sudah jadi kemudian mengalir melalui cerat ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan dapat disimpan selama beberapa bulan tanpa dimasak lebih lanjut.
Memasak ceri dalam panci dengan sedikit air juga dimungkinkan. Namun, memanis buah dengan saringan akan jauh lebih mudah jika Anda mengadu buah ceri sebelum dimasak. Selain itu, Anda harus menyaring jus ceri yang diekstrak melalui kain dan panaskan kembali untuk mengisinya agar tetap panas.
Jika Anda ingin mendapatkan vitalitas sebanyak mungkin dari ceri dan tidak ingin menyimpan jusnya, Anda harus membuat jus ceri dingin. Untuk tujuan ini, juicer dan juicer sentrifugal cocok. Bahkan dengan menggunakan alat-alat listrik ini, Anda harus mencabut ceri terlebih dahulu. Anda harus segera meminum jus yang sudah selesai karena cepat rusak.