Isi
- Bisakah Anda membekukan nasturtium?
- Bagaimana mempersiapkan nasturtium untuk pembekuan
- Jadi Anda bisa menggunakan nasturtium beku
- Singkatnya, hal terpenting:
- Metode pelestarian lainnya
- Kiat & Trik
Bisakah Anda membekukan nasturtium?
Nasturtium hanya sebagian cocok untuk pembekuan, karena ketika dicairkan sangat cepat lembek. Jika Anda ingin membumbui rebusan atau sup dengan bunga atau daun, maka Anda dapat menggunakan nasturtium beku untuknya.
Bagaimana mempersiapkan nasturtium untuk pembekuan
Karena Anda mungkin tidak membutuhkan nasturtium dalam jumlah besar untuk bumbu, Anda harus membekukannya dalam porsi kecil. Sangat mudah untuk melakukan ini dengan bantuan nampan es batu. Tuangkan daun yang sudah dibersihkan dan potong ke dalam nampan es batu, tambahkan air jika perlu dan masukkan wadah ke dalam freezer Anda.
Setelah kubus beku, pindahkan ke wadah freezer yang lebih besar. Jadi Anda selalu dapat mengambil porsi kecil sesuai kebutuhan. Bunga lebih baik beku secara keseluruhan, jika mungkin tanpa merusaknya. Anda juga bisa menggunakan baki es batu yang diisi air.
Jadi Anda bisa menggunakan nasturtium beku
Karena daun dan bunga nasturtium beku dengan cepat menjadi lunak, lembek dan karenanya tidak enak dilihat saat dicairkan, Anda harus menggunakannya terutama untuk memasak. Anda bisa menggunakannya untuk membumbui sup, saus atau semur. Rasa pedas-panas cocok dengan banyak hidangan gurih.
Bunga yang dibekukan dalam es batu sangat bagus untuk mendinginkan minuman. Sebagai contoh, mereka terlihat sangat dekoratif dalam pukulan musim panas. Bunga yang dibekukan tanpa air juga cocok sebagai dekorasi, tetapi mereka mencair dengan sangat cepat dan kemudian kehilangan kecantikannya.
Singkatnya, hal terpenting:
Metode pelestarian lainnya
Pembekuan tidak cocok untuk semua bagian nasturtium. Namun, metode pengawetan juga sangat bergantung pada penggunaan nanti. Misalnya, Anda bisa memasukkan tunas ke dalam cuka dan menggunakannya sebagai caper "salah". Dengan bunga bisa menjadi sangat baik untuk menghasilkan cuka bunga, dengan mana Anda dapat menghaluskan salad.
Kiat & Trik
Dengan bunga-bunga beku nasturtium, Anda tidak hanya dapat mendinginkan pukulan atau minuman panjang, tetapi pada saat yang sama menghiasinya dengan indah.