Isi
- Bisakah Anda membekukan jahe? Ya, sangat bagus!
- Bekukan hanya jahe sempurna
- Tips
- Masukkan jahe di dada
- Potong-potong dan bekukan
- Beku parutan jahe
- Daya tahan bervariasi
Jahe juga bisa dibekukan dalam es batu
Bisakah Anda membekukan jahe? Ya, sangat bagus!
Rasa jahe cukup kuat. Seringkali sepotong kecil sudah cukup untuk menyebarkan aroma khasnya dalam makanan. Tapi ke mana harus pergi dengan sisa akar sehat? Bisakah kamu membekukannya? Ya! Utuh, berkeping-keping dan bahkan diparut.
Bekukan hanya jahe sempurna
Siapa yang tahu berapa lama jahe sudah ada di supermarket dan menunggu pembeli? Hari atau minggu bisa jadi cukup. Jahe ini tahan lama, tetapi harus digunakan sesegar mungkin. Dengan ini, Anda akan mengenali potongan-potongan segar:
Tips
Jahe Cina rasanya buah dan biasanya berasal dari budidaya konvensional. Peru, di sisi lain, sering menjadi pemasok anggur organik, yang ditandai dengan nada pedas-pedas.
Masukkan jahe di dada
Membekukan sepotong jahe adalah pekerjaan beberapa detik. Pertama, akar dibebaskan dengan tangan dari kotoran kasar dan memotong tempat-tempat malas. Setelah itu, akar yang dibersihkan dan kering dibungkus dengan aluminium foil dan kemudian ditempatkan dalam tas freezer. Setelah kantong yang tertutup rapat menemukan tempatnya di dalam freezer, semua pekerjaan sudah selesai.
Potong-potong dan bekukan
Jika akar jahe beku dikonsumsi hanya secara bertahap, masuk akal untuk segera membekukannya dalam potongan yang sesuai. Ini membuat penghapusan lebih cepat dan lebih mudah.
Tidak masalah jika Anda memotong atau memotong dadu. Di atas segalanya, itu harus dikupas sebelumnya. Pisau yang tajam telah bekerja dengan baik dengan akar jahe yang keras. Sebelum membeku, udara harus diperas keluar dari tas freezer dengan tangan atau dihisap dengan alat penghisap debu.
Beku parutan jahe
Jika perlu, Anda juga bisa membekukan akar jahe yang digosok. Dalam varian ini, cara terbaik untuk melanjutkan adalah sebagai berikut:
- Bersihkan akar jahe dan bebaskan dari kulitnya. Gosok jahe pada parutan, baik-baik saja. Bagilah total menjadi beberapa tumpukan. Sebarkan tumpukan di papan kayu dan kemudian tutupi dengan cling film. Tempatkan papan dengan tumpukan jahe di dalam freezer selama beberapa waktu. Setelah parutan jahe sedikit beku, Anda bisa memasukkannya ke dalam kotak yang sesuai. Tumpukan individu tidak saling menempel.
Daya tahan bervariasi
Jahe beku dapat digunakan dengan hati nurani yang baik selama tiga bulan.Jika dibekukan secara keseluruhan, ia dapat menahan embun beku lebih lama.