Isi
- Perawan di pedesaan erat kaitannya dengan jintan hitam
- Virgin in the green vs. Nigella
- * Perbedaan antara perawan di pedesaan dan jintan hitam asli
- Benih perawan di pedesaan di dapur
- Virgin di pedesaan di naturopati
- Tips
Benih-benih perawan di hijau dapat digunakan sebagai biji hitam sebagai bumbu
Perawan di pedesaan erat kaitannya dengan jintan hitam
Kerawang dan juga perawan yang sangat mudah dirawat di pedesaan (Nigella damascena) adalah bunga musim panas yang populer, yang - meskipun aslinya berasal dari wilayah Mediterania - telah dibuktikan secara tertulis di garis lintang kita sejak abad ke-14. Meskipun tanaman berumur satu tahun hanya berbunga sangat singkat dengan bunga mungil, bijinya atau bijinya dapat digunakan baik di dapur maupun untuk keperluan dekoratif.
Virgin in the green vs. Nigella
Perawan di tempat terbuka (Nigella damascena), yang terutama digunakan sebagai tanaman hias, termasuk - seperti jintan hitam - untuk keluarga keluarga buttercup (Ranunculaceae), dan pada gilirannya ke jintan hitam (Nigella). Nama genus mengacu pada warna sekitar dua hingga tiga milimeter, biji hitam, karena kata Latin "nigellus" berarti sesuatu seperti "hitam". Nama umum lainnya untuk gadis di pedesaan adalah jintan hitam Damaskus, jintan Damaskus atau jintan hitam taman.
* Perbedaan antara perawan di pedesaan dan jintan hitam asli
Jintan hitam (Nigella sativa) pada gilirannya sangat mirip dalam penampilannya dengan perawan di hijau, tetapi memiliki rasa yang sama sekali berbeda dan sifat lainnya. Dengan demikian, perawan mengandung alkaloid damascenin di hijau, yang - secara berlebihan dinikmati - sedikit beracun. Selain itu, jintan hitam rasanya sedikit wijen, sedangkan biji-bijian kuliner gadis agak mengingatkan pada woodruff.
Benih perawan di pedesaan di dapur
Di dapur, biji-biji gadis di hijau dapat berupa tanah atau mortar digunakan, tetapi karena risiko keracunan hanya sangat hemat. Penggunaannya sama dengan untuk jintan hitam, meskipun biji-biji gadis di hijau tidak memiliki karakteristik yang sama. Pelayan sangat menyukai makanan penutup.
Virgin di pedesaan di naturopati
Secara tradisional, Perawan juga digunakan di alam di pedesaan, terutama untuk perut kembung, tetapi juga untuk keluhan perut, usus dan empedu. Dalam pengobatan tradisional abad-abad sebelumnya, bijinya juga ditemukan pada batuk rejan, bronkitis, dan asma. Namun, entah bagaimana efek medis yang dibuktikan belum terbukti dalam uji klinis - tidak seperti jintan hitam.
Tips
Ngomong-ngomong, Anda bisa menumbuhkan jintan hitam asli - serta gadis di pedesaan - di kebun.