Isi
- Jangan menyimpan raspberry terlalu lama, tetapi segera gunakan
- Cara mengenali bahwa raspberry benar-benar segar
- Simpan raspberry dengan benar
- Siapkan raspberry untuk disimpan
- Kiat & Trik
Jangan menyimpan raspberry terlalu lama, tetapi segera gunakan
Raspberry adalah salah satu buah yang harus Anda makan segera. Bahkan raspberry yang baru dipetik hanya bertahan beberapa hari di lemari es. Setelah satu hari, aroma manisnya menghilang.
Cara mengenali bahwa raspberry benar-benar segar
Di supermarket jarang mendapatkan raspberry yang benar-benar segar. Seringkali mereka sudah menempuh perjalanan jauh. Itu milik mereka juga. Buahnya tidak mengkilap karena setelah panen dan terasa lunak untuk lembek.
Raspberry yang baru dipetik dapat dikenali dari fakta bahwa buahnya montok dan memiliki warna merah, kuning atau hitam yang kuat.
Anda hanya dapat menyimpan raspberry yang benar-benar segar. Buah yang lebih tua harus segera dimakan atau diproses segera. Paling lambat pada hari berikutnya mereka tidak lagi dapat dimakan.
Simpan raspberry dengan benar
Raspberry yang baru dipetik dari kebun, yang tidak dapat langsung Anda konsumsi atau proseskan, harus disimpan di tempat yang dingin. Mereka dapat disimpan dalam mangkuk buah dan sayuran di kulkas.
Simpan hanya raspberry sempurna yang bebas dari memar atau bintik-bintik cahaya. Mereka biasanya sudah terkena jamur. Spora jamur juga menyebar di lemari es dan meletakkan buah-buahan lainnya.
Untuk penyimpanan, ambillah keranjang yang terbuat dari papier-mâché atau sejenisnya, bahan yang dapat menyerap udara. Dalam situasi apa pun Anda dapat menggunakan mangkuk logam. Tempatkan piring di bawah keranjang untuk mencegah kulkas dari mencemari cairan ketuban.
Siapkan raspberry untuk disimpan
Baca raspberry dengan hati-hati. Raspberry dari kebun tidak boleh dicuci. Karena air, buah-buahan kehilangan aromanya dan menjadi berair.
Jika Anda tidak bisa menghindari mencuci, bilas buah dengan mandi lembut. Jangan pernah meninggalkan raspberry di dalam air. Raspberry harus kering sebelum disimpan di lemari es.
Kiat & Trik
Jika Anda telah memanen lebih banyak raspberry daripada yang bisa Anda konsumsi dengan cepat, Anda bisa menyimpan buahnya. Raspberry dapat dibekukan, direbus atau diolah menjadi selai atau jus.