Isi
- Simpan dan simpan blueberry dengan benar
- Transportasi yang tepat saat mengumpulkan
- Penyimpanan jangka pendek untuk konsumsi segar
- Agar blueberry bertahan lebih lama
- Kiat & Trik
Simpan dan simpan blueberry dengan benar
Pada pertengahan musim panas, blueberry menghasilkan buah selama beberapa minggu, yang hanya secara bertahap matang, terutama dalam kasus blueberry yang dibudidayakan. Namun demikian, dalam panen yang kaya, blueberry dapat ditinggalkan dari konsumsi segar.
Transportasi yang tepat saat mengumpulkan
Saat mengumpulkan blueberry di hutan atau di kebun, Anda harus selalu menggunakan wadah berukuran cukup agar masing-masing buah tidak terlalu banyak diperas. Meskipun blueberry yang dibudidayakan tidak memiliki sidik jari dan jus pewarnaan biru dari blueberry hutan, blueberry harus dipetik selembut mungkin jika ingin bertahan beberapa hari lagi. Selama musim panen blueberry hutan pada bulan Juli, godaan bisa menjadi hal yang baik untuk mengudap buah-buahan langsung di hutan. Namun demikian, ini harus selalu dikonsumsi hanya dalam bentuk dicuci atau dimasak, jika infeksi dengan patogen cacing pita rubah berbahaya bagi manusia harus dikecualikan.
Penyimpanan jangka pendek untuk konsumsi segar
Jika blueberry disimpan untuk konsumsi segar, ini bisa dilakukan pada suhu kamar atau di lemari es. Pembekuan dan pencairan kemudian tidak dianjurkan untuk konsumsi buah-buahan yang tidak diproses, karena konsistensi blueberry khususnya menderita. Sebelum disimpan di lemari es, blueberry harus dicuci dalam mangkuk dengan air biasa dan kemudian dikeringkan dengan kertas dapur atau di atas serbet. Kelembaban di bagian luar buah akan mendorong pertumbuhan jamur yang cepat. Karena itu, buah yang dihancurkan juga harus dipetik dari sisa blueberry sebelum disimpan di lemari es. Jika Anda tidak bisa mengonsumsi blueberry yang matang pada saat yang sama, ini biasanya lebih tahan lama di semak daripada dalam bentuk yang dipetik.
Agar blueberry bertahan lebih lama
Untuk penyimpanan blueberry jangka panjang, pada dasarnya ada beberapa opsi yang akan ada:
Saat memasak, selai dan kolak yang lezat dapat dibuat, sedangkan pembekuan untuk pemrosesan lebih lanjut dari buah dalam saus berry dan sebagai bahan kue cocok.
Kiat & Trik
Bekukan blueberry dalam porsi, jika Anda ingin menghapusnya nanti hanya dalam jumlah kecil dari freezer. Lapisan tunggal yang menyebar dan membeku di atas nampan sebelum dikemas kembali ke dalam kantong freezer mencegah buah beri tersebut membeku bersama menjadi benjolan.