Isi
- Hazelnut - pertama kumpulkan dan keringkan, lalu nikmati untuk waktu yang lama
- Panen hazelnut dengan benar
- Baca kacang dengan tangan
- Keringkan hazelnut dengan benar
- Simpan hazelnut kering
- Tips
- Beku hazelnut
- daya tahan
Hazelnut paling baik disimpan di peti di tempat yang kering
Hazelnut - pertama kumpulkan dan keringkan, lalu nikmati untuk waktu yang lama
Jika Anda terlihat sedikit lebih penuh perhatian, Anda akan menemukannya di mana-mana di alam: semak hazelnut. Pada bulan September dan Oktober, kacang sudah matang dan jatuh ke tanah. Sekarang mereka hanya harus keluar dari rumput basah dan ke dapur kering.
Panen hazelnut dengan benar
Ketika kacang hazelnut telah selesai dibuat, ia melepaskannya. Bagi kita perlu menunggu dengan sabar dan penuh perhatian, agar tidak ketinggalan momen ini.
Baca kacang dengan tangan
Tidak semua kacang yang jatuh dari pohon berada dalam kondisi sempurna. Itulah mengapa penting untuk melihat setiap kacang dengan seksama dan memilah kacang dengan retakan, kerusakan dan lubang segera.
Kacang yang rusak tidak cocok untuk disimpan, karena jamur dapat terbentuk dengan mudah pada titik-titik kerusakan. Jika tidak, jika kacang berada dalam kondisi sempurna, mereka dapat segera dikonsumsi.
Keringkan hazelnut dengan benar
Kacang segar mengandung banyak kelembaban dan tidak boleh disimpan dalam kantong plastik karena risiko jamur. Pada langkah pertama, mereka harus dikeringkan selama empat hingga enam minggu.
- Letakkan kacang di atas tablet hingga kering, masing-masing kacang tidak boleh disentuh jika memungkinkan. Letakkan mur di ambang jendela di atas pemanas atau di loteng yang kering dan berventilasi baik. Oleskan hazelnut beberapa kali seminggu agar kering secara merata.
Simpan hazelnut kering
Di lemari es, kacang kering tidak disimpan karena kelembabannya terlalu tinggi. Kacang-kacangan akan dicetak dengan cepat dan tidak bisa dimakan lagi.
Untuk kacang kering, lokasi penyimpanan kering harus ditemukan di mana mereka tidak hanya tetap dapat digunakan sampai digunakan, tetapi juga tidak kehilangan kualitas.
Tips
Kentang atau bawang bombay yang bocor adalah wadah penyimpanan yang ideal untuk kacang kering, karena udaranya dapat bersirkulasi dengan baik.
Beku hazelnut
Hazelnut juga bisa disimpan dengan baik di freezer setelah pengeringan:
daya tahan
Hazelnut yang dikeringkan dengan baik dan disimpan secara optimal stabil selama satu tahun. Untungnya, akhir waktu penyimpanan mungkin bersamaan dengan waktu panen baru. Kesenjangan dalam persediaan tidak perlu.