Isi
Grapefruit memiliki musim sepanjang tahun
Grapefruit, persilangan acak antara jeruk dan grapefruit, ditemukan sekitar tahun 1750 di pulau Karibia Barbados. Bahkan hari ini, Kepulauan Karibia dan Amerika Serikat bagian selatan (khususnya Florida) adalah di antara daerah-daerah penghasil buah pahit yang utama. Di sisi lain, jeruk bali yang diekspor ke Eropa sebagian besar dari Israel atau Afrika Selatan.
Bom vitamin musim dingin
Jeruk bali mengandung banyak vitamin C serta berbagai macam vitamin B-seri yang berharga. Bahan-bahan ini membuat buah sangat berharga - terutama sebagai pencegahan masuk angin di musim dingin yang sudah rendah vitamin. Selain itu jeruk bali memiliki musim yang tinggi terutama antara bulan Oktober dan Maret. Namun, buah ini tersedia sepanjang tahun, diimpor pada musim panas, terutama dari Afrika Selatan. Ngomong-ngomong: Grapefruit tidak sama dengan grapefruit, karena ada berbagai macam varietas grapefruit. Buah-buahan dengan cangkang lebih ringan dan daging tarter terasa lebih ringan daripada spesimen berdaging merah.
Kiat & Trik
Jeruk bali yang dibeli dapat disimpan selama dua hingga tiga minggu, lebih disukai dingin. Jika buah-buahan tidak dikonsumsi segar, mereka masak lagi selama penyimpanan dan mengembangkan rasa yang lebih manis dan lebih lembut.
IJA