Isi
- Delima tidak matang
- Buah matang dan tidak matang
- Mengagumkan meskipun jatuh tempo penuh
- Perlindungan oleh shell kaya tannin
- Kiat & Trik
Delima tidak matang
Delima berada di sebelah nanas, stroberi, anggur meja, semangka, dan buah jeruk hingga yang disebut buah non-klimakterik yang tidak matang setelah dipetik. Meskipun buah delima siap untuk dijual, mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas.
Buah matang dan tidak matang
Buah-buahan yang tidak matang (atau non-klimakterik) berbeda dari buah yang matang (klimakterik) oleh perilaku pernapasan pasca panen:
Buah-buahan yang tidak lagi masak setelah dipetik harus dipanen dalam kondisi matang penuh.
Mengagumkan meskipun jatuh tempo penuh
Buah-buahan klimakterik hanya membutuhkan tingkat kematangan minimum tertentu untuk dipetik dan kemudian mencapai kematangan penuh selama penyimpanan.Buah-buahan yang tidak masak, dimaksudkan untuk konsumsi awal dan tidak dapat disimpan lama karena kematangan penuh. Buah delima adalah pengecualian, berkat cangkang pelindungnya.
Perlindungan oleh shell kaya tannin
Kulit luar yang keras dan kasar melindungi biji yang dapat dimakan di dalam buah delima secara optimal terhadap semua pengaruh luar. Cangkang yang kuat memastikan bahwa buah delima dapat dengan mudah diangkut dari negara budidaya ke Jerman dan disimpan selama beberapa bulan tanpa kehilangan kesegaran dan rasanya.
Selama penyimpanan, cangkang delima mengering dan mengeras, tetapi pulp di bawahnya tetap segar dan berair. Di dalam buah delima, inti, yang ditutupi dengan jus merah terang atau gelap, juga dilindungi dari kekeringan oleh partisi yang cerah dan lembut.
Kiat & Trik
Seringkali orang membaca bahwa di negara asal, buah-buahan, yang dimaksudkan untuk keperluan rumah tangga, dibiarkan di pohon sampai cangkang terbuka. Delima yang terlalu matang seharusnya terasa paling enak.
baik