Apakah jelatang emas bisa dimakan?

Isi

• Apakah jelatang emas bisa dimakan?
• Panen dan gunakan
• Bahan jelatang emas
• Perhatian, risiko kebingungan!
• Jelatang emas sebagai tanaman obat
• Tips

Semua bagian tanaman jelatang emas dapat dimakan

Apakah jelatang emas bisa dimakan?

Banyak yang menganggap bahwa milik keluarga Labiatae hanya sebagai gulma yang kadang mengganggu, sementara daun dan bunga tanaman liar sangat lezat. Tapi itu bukan satu-satunya alasan mengapa tanaman keras kadang-kadang dibudidayakan di kebun, dan pertumbuhan yang kuat dan bunga kuning cerah juga memiliki nilai ornamen tinggi. Terlepas dari kemungkinan penggunaan lainnya, karena pada masa lalu jelatang emas dianggap sebagai tanaman obat.

Artikel awal Sempurna untuk kebun teduh - Jelatang emas di profil Artikel selanjutnya Jelatang emas memiliki bunga yang panjang bahkan di bawah naungan

Panen dan gunakan

Pada dasarnya, semua bagian tanaman berbunga antara bulan April dan Juli jelatang emas cocok untuk dikonsumsi. Bunga-bunga kuning keemasan mengandung banyak nektar - salah satu alasan mengapa tanaman ini merupakan padang rumput lebah yang penting. Emas jelatang bukan untuk yang disebut "pengisap lebah" - dan karena itu rasa madu manis. Mungkin Anda tahu rasanya dari masa kecil Anda, karena bunga mati-matian selalu menyenangkan untuk dihisap. Tetapi daun yang lembut dan tunas muda memiliki rasa yang sangat khas dan rasanya mentah dalam salad dan dimasak atau direbus sebagai bayam liar. Dari musim gugur Anda juga dapat memanen akar dan menyiapkannya sebagai sayuran - mirip dengan salsifikasi. Pada dasarnya, panen dimungkinkan sepanjang tahun.

Bahan jelatang emas

Jelatang emas tidak hanya rasanya sangat enak, tetapi juga mengandung banyak vitamin, mineral, dan elemen pelacak. Selain minyak esensial, flavonoid dan saponin serta tanin dan lendir, jelatang emas mengandung boron, kalsium, besi, kalium, tembaga, magnesium, fosfor, belerang dan seng.

Perhatian, risiko kebingungan!

Siapa yang tahu seperti apa jelatang emas tidak akan membingungkannya dengan mudah. Namun, kehati-hatian harus dilakukan, terutama karena semangat hutan, yang terjaga di lokasi yang sama, terlihat sangat mirip dengan jelatang emas. Namun, ini juga bisa dimakan, tetapi rasanya asam dan aromatik. Namun, Anda dapat membedakan tanaman sebelum memetiknya, karena aroma hutan-Ziest jauh lebih kuat daripada jelatang emas.

Jelatang emas sebagai tanaman obat

Pada jaman dulu, jelatang kuning biasa tidak hanya diminati sebagai sayuran, tetapi juga sebagai tanaman obat, terutama untuk masuk angin. Infus bunga atau daun segar harus memiliki efek antiinflamasi dan diuretik, dan tanaman dikatakan memiliki efek antibakteri. Anda juga bisa mengeringkan daun muda dan menikmatinya bersama dengan herbal lain sebagai campuran teh herbal buatan sendiri.

Tips

Jika Anda mengumpulkan di alam, lebih baik untuk tidak mengambil jelatang emas langsung di jalur (bekas) dan tepi lapangan, karena ini dapat sangat terkontaminasi dengan polutan dan pestisida.