Isi
- Giersch - karakteristik daunnya
- Fitur eksternal daun
- Anda bisa makan daunnya!
- Gunakan daun muda dan tua
- Tips
Daun Giersch dapat dimakan mentah dan juga bisa direbus sebagai teh sehat
Giersch - karakteristik daunnya
Giersch - juga dikenal sebagai peterseli hutan. Satu-satunya yang mengenalnya sebagai pengganggu pengganggu. Yang lain tahu bahwa daun muda tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga sangat lezat. Karena itu, ada baiknya mencari dan mengumpulkannya. Tapi bagaimana Anda mengenali daun keserakahan?
Fitur eksternal daun
Daun, yang keduanya basal dan pada batang botak diwarnai biru-hijau ke hijau. Ini membuat mereka tampak tidak mencolok di tengah-tengah tanaman hijau lainnya. Tetapi pada pemeriksaan lebih dekat, menjadi jelas bahwa mereka cukup berbeda.
Dalam pengaturan alternatif, daunnya menyala. Mereka membelah menjadi tangkai daun dan daun pisau. Tangkai daunnya bisa mencapai 20 cm. Bilah daun tiga kali lipat. Fieders individu juga dibagi menjadi tiga bagian. Ini adalah bagaimana selebaran terlihat secara detail:
Anda bisa makan daunnya!
Anda tidak harus menjadi penggemar bunga liar untuk menyukai Giersch. Siapa pun dengan sedikit kebijaksanaan kuliner akan menikmati menguap. Gulma ini bisa dimakan dan bahkan sehat. Apakah untuk makanan sederhana atau untuk tujuan penyembuhan dalam minyak atau dikeringkan dan diinfuskan sebagai teh - pilihan ada di tangan Anda!
Gunakan daun muda dan tua
Daun harum paling baik dipetik sebelum berbunga. Dalam keadaan baru dikeluarkan (menjelang akhir Maret / awal April), mereka terasa aromatik dan pedas. Daun muda Giersch cocok, misalnya, untuk salad, bayam, smoothie dan rebus untuk jus.
Daun yang lebih tua, yang di musim panas dapat mencapai ukuran yang sangat besar dibandingkan dengan daun muda, cocok untuk dikeringkan. Tetapi dengan mereka Anda juga dapat menyulap sup lezat dan hidangan sayur. Antara lain, Anda bisa menggunakannya untuk hidangan kentang bumbu.
Tips
Telur adalah pengganti peterseli gratis dan bergizi di dapur.