Isi
- Masukkan tomat kering - mereka akan menjadi lebih lezat!
- Beli atau keringkan sendiri?
- Resep mediterania untuk 1 gelas
- Tips
- Lokasi penyimpanan optimal untuk acar tomat
- daya tahan
- Gunakan tomat acar
- Kesimpulan untuk pembaca cepat:
Tomat kering dalam minyak adalah sesuatu untuk gourmets
Masukkan tomat kering - mereka akan menjadi lebih lezat!
Potongan-potongan tomat kering skor dengan rasa yang intens. Jika Anda menambahkannya, Anda dapat menambahkan beberapa rasa yang enak. Buat aroma Italia dengan minyak zaitun dan rempah-rempah Mediterania. Mereka juga bertahan lebih lama.
Beli atau keringkan sendiri?
Anda dapat mengakses barang-barang supermarket atau mengeringkan tomat sendiri sebelum memuat. Jika Anda menggunakan tomat yang matang di musim panas, potongan kering biasanya terasa jauh lebih baik daripada yang dibeli.
Aroma tomat yang dibeli seringkali ditutupi oleh banyak garam. Coba tomat kering sebelum memasukkannya jika Anda terlalu asin. Jika demikian, Anda dapat dengan mudah mengubahnya. Masukkan tomat ke dalam air selama sekitar satu jam untuk melarutkan sebagian garam. Kemudian keringkan tomat dengan baik menggunakan kertas dapur.
Resep mediterania untuk 1 gelas
Bahan-bahan berikut dibutuhkan untuk gelas yang bisa ditutup sebanyak 500 ml:
Tips
Keju potong dadu juga merupakan iringan yang baik untuk tomat kering dan juga manfaat dari aroma rempah-rempah.
Lokasi penyimpanan optimal untuk acar tomat
Kulkas terlalu dingin untuk kelezatan selatan ini. Temperatur yang rendah membuat minyak zaitun keruh dan bersisik. Lokasi penyimpanan yang optimal memiliki karakteristik sebagai berikut:
daya tahan
Tomat kering yang disimpan dalam minyak, disimpan dalam kondisi ideal, mempertahankan rasanya yang baik selama setidaknya enam bulan. Tetapi bahkan setelah enam bulan, Anda masih bisa dimakan. Tomat yang busuk dapat dikenali dari kenyataan bahwa minyaknya terasa tengik.
Gunakan tomat acar
Penggunaan acar tomat kering tidak membutuhkan banyak kata untuk hilang. Kapan pun selera mereka diinginkan, mereka diizinkan meninggalkan gelas itu lagi.
Bahkan setelah bumbu dan minyak wangi bawang putih terlalu baik untuk dituangkan. Sebagai dasar untuk pesto dan pembalut, itu dapat menemukan penggunaan yang luar biasa.