Isi
- Pengeringan biji kacang: Instruksi & penggunaan selanjutnya
- Biarkan kacang matang dengan benar
- Panen, usus dan buang polong
- Keringkan kacang di udara
- Keringkan kacang di bawah sinar matahari
- Simpan dan gunakan
- Tips
Untuk pengeringan, firebeans dipisahkan dari selongsong
Pengeringan biji kacang: Instruksi & penggunaan selanjutnya
Sebagai anak-anak, kami menjelajahi kebun pekarangan kakek-nenek kami. Di sana-sini ada hal-hal aneh yang tidak kita ketahui sebelumnya, seperti siung bawang putih, berbagai biji, bawang merah dan mungkin kacang kering ...
Biarkan kacang matang dengan benar
Pada awal Juli, polong pertama siap panen jika Anda lebih suka Rune Bean. Jika tidak, mungkin diperlukan hingga pertengahan / akhir Juli. Sebelum Anda memanen kacang, polong harus matang dan mengalami dehidrasi. Ini ditunjukkan oleh pod yang menonjol yang sudah berubah menjadi kekuningan-coklat.
Panen, usus dan buang polong
Buah polong dipanen dengan tangan (mungkin dipotong dengan gunting) dan dipotong di rumah. Biji kacang berbentuk ginjal dan sering terlihat sekarang perlu Anda keringkan. Lengan baju bisa dibuang.
Keringkan kacang di udara
Kernel bola api dapat dengan mudah dikeringkan dengan udara. Berikut beberapa tips:
Keringkan kacang di bawah sinar matahari
Juga di bawah sinar matahari (sebagai alternatif dalam oven) kacang bisa dikeringkan. Gunakan balkon atau teras Anda, jika tersedia. Penting bagi Anda untuk memutar kacang secara teratur - sebaiknya dua kali sehari. Juga, jangan menempatkan mereka di bawah sinar matahari langsung tengah hari. Di sana, biji kacang dapat membentuk kerak di bagian luar. Akibatnya, bagian dalamnya tetap lembab.
Simpan dan gunakan
Biji pelari kering dapat disimpan dalam wadah penyimpanan, tas atau wadah lainnya. Mereka dapat disimpan selama bertahun-tahun dan berkecambah jika disimpan kering. Anda juga dapat menggunakannya di musim semi sebagai benih untuk tanaman api baru.
Selain itu, kacang api mentah yang tidak diolah dapat direbus, dikukus, dipanggang, atau dikukus. Dianjurkan berendam dalam air selama sehari. Dimasak, mereka bisa dimakan dan cocok untuk semur, sup, salad, dan cabai.
Tips
Dalam cuaca kering, polong juga bisa mengering di tanaman itu sendiri. Kemudian panen saja dan biarkan mengering selama beberapa hari.