Isi
- Mengeringkan ramuan adas - begitulah cara Anda melakukannya dengan benar
- Adas kering udara? Tidak ada!
- Untuk mengeringkan adas dalam oven? Ya!
- Adas kering dalam dehidrator? Ya!
- Tips
- Pilihan pelestarian alternatif: beku
- Tips
Ramuan adas harus selalu dikeringkan dalam oven
Mengeringkan ramuan adas - begitulah cara Anda melakukannya dengan benar
Fennelkraut adalah tamu sambutan di dapur. Ini terutama meningkatkan teh, tetapi juga salad. Koki dan penikmat hobi menghargai herbal khususnya karena efek spasmose-nya. Tetapi apa yang harus dilakukan dengan ramuan adas dalam jumlah yang lebih besar? Apakah sudah kering? Dan jika demikian, bagaimana tepatnya cara kerjanya? Kami punya jawabannya!
Adas kering udara? Tidak ada!
Tidak seperti kebanyakan herbal lainnya, ramuan adas tidak mentoleransi pengeringan udara dengan baik. Percobaan praktis menunjukkan bahwa adas hijau hanya berubah menjadi coklat dan tidak enak dilihat. Oleh karena itu, kami menyarankan agar adas mengikat ke karangan bunga kecil dan menggantung terbalik di tempat yang kering dan lapang, seperti yang dapat Anda lakukan dengan hati nurani yang baik di sebagian besar tanaman herbal lainnya.
Untuk mengeringkan adas dalam oven? Ya!
Untungnya Anda tidak tergantung pada pengeringan udara. Anda dapat, misalnya, jatuh kembali ke oven. Beginilah cara kerjanya:
- Letakkan nampan kue dengan kertas roti. Oleskan ramuan adas secara merata di atas piring. Kemudian masukkan timah ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Biarkan kol kering sekitar 40 derajat Celcius dengan pintu oven sedikit terbuka.
Tips:
Adas kering dalam dehidrator? Ya!
Bahkan lebih baik daripada oven adalah dehidrator untuk mengeringkan ramuan adas. Jika Anda memiliki perangkat seperti itu, Anda harus memilihnya ke oven. Sekali lagi, jangan gunakan suhu yang lebih tinggi dari 40 derajat Celcius!
Karena pengeringan cepat tapi lembut dalam dehidrator, daun adas tetap hijau dan karena itu enak dan menarik.
Tips
Prosedur konkret dapat ditemukan dalam instruksi pabrik di manual Dehydrator Anda.
Pilihan pelestarian alternatif: beku
Jika Anda tidak ingin mengeringkan ramuan adas, ada metode lain yang tersedia: Anda dapat membekukannya.
- Cuci ramuan adas sampai bersih. Keringkan dengan hati-hati. Potong ramuan kecil. Bagian ramuan parut menjadi baki es batu. Isi nampan es batu dengan air. Masukkan semuanya ke dalam freezer. Membagi kubus adas herbal ke dalam tas freezer. Tutup kantong-kantong ini kedap udara. Simpan tas freezer di freezer.
Tips
Jadi, Anda selalu bisa mengeluarkan ramuan adas dalam porsi, jika Anda membutuhkannya.