Isi
Mitos dan fakta tentang adas beracun
Berkali-kali, mitos dan setengah kebenaran beredar di sekitar dugaan toksisitas adas. Adas dapat dikonsumsi oleh manusia dan anjing baik mentah maupun dimasak. Namun, jumlah yang tepat juga merupakan faktor penentu di sini.
Bahan beracun dalam adas
Bahkan, zat karsinogenik seperti estragole dan metyleugenol dapat dideteksi sebagian dalam teh adas. Ini terutama bermasalah karena fakta bahwa wanita hamil dan balita sering mengonsumsi teh adas dalam jumlah yang lebih besar. Sebaliknya, keracunan dengan Pyrrolizidinalkaloiden dapat dikecualikan dalam budidaya adas sendiri, karena ini hanya dapat masuk ke teh adas dalam panen mekanis dalam produksi skala besar.
Kiat & Trik
Dokter ajaib Paracelsus yang terkenal memanggil Maßhaltung yang benar dengan semua makanan. Dia mengenali sejak awal bahwa banyak zat herbal, tergantung pada dosis, dapat bertindak sebagai racun dan juga sebagai obat.