Isi
- Rapunzel di kompartemen sayur: simpan selada domba dengan benar
- Perlu diketahui tentang selada domba
- Simpan selada domba di lemari es
Salad jagung dapat disimpan dengan baik selama beberapa hari
Rapunzel di kompartemen sayur: simpan selada domba dengan benar
Salad jagung adalah tanaman kokoh yang bisa tetap berada di tempat tidur bahkan ketika sedang membeku. Namun begitu dipanen, harus segera dikonsumsi. Tips berikut ini akan membuat selada domba tetap segar dan segar selama tiga hingga empat hari.
Perlu diketahui tentang selada domba
Valerianella adalah nama resmi dari selada domba kami. Banyak dari mereka yang dikenal dengan nama dongeng Rapunzel. Rasa pedasnya membuatnya mendapatkan nama Nüssli salad di Swiss; Di daerah lain, misalnya, ia memiliki nama-nama seperti Mäusöhrchen atau Vogerlerlat. Variasi nama ini membuktikan distribusi dan popularitas selada domba yang luas.
Salad jagung adalah salad musim dingin yang ideal: hanya tumbuh pada suhu di bawah 20 ° C, mentolerir embun beku hingga -15 ° C dan karenanya memiliki seluruh musim dingin. Antara Oktober dan Maret Anda akan menemukan selada domba lokal di supermarket. Tentu saja, yang lebih segar adalah selada domba dari kebun Anda sendiri, yang Anda tabur untuk panen musim dingin di bulan September. Tempat tidur harus disiram secara melimpah dan bebas dari gulma, tetapi jika tidak, selada domba sangat mudah.
Simpan selada domba di lemari es
Idealnya, makan selada domba Anda tepat setelah pembelian atau panen. Beginilah rasanya yang segar dan pedas. Namun, jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat menyimpannya di lemari es selama beberapa hari sebagai berikut:
- Hapus longgar dan daun busuk dari tanaman salad. Akar, bagaimanapun, membuat Anda tidak tersentuh, karena membantu selada menjaga kesegarannya. Basahi handuk dapur atau handuk kertas dan peras air berlebih secara menyeluruh. Kain harus lembab tetapi tidak basah. Tempatkan selada domba di atas handuk dapur yang sudah disiapkan dan kocok ke dalamnya. Salad harus sepenuhnya diselimuti oleh kain. Letakkan paket yang dihasilkan di kompartemen sayuran kulkas Anda.Ini harus memiliki banyak ruang sehingga salad tidak diperas oleh sayuran lain. Konsumsi salad jagung paling lambat empat hari. Semakin cepat Anda memakannya, semakin renyah dan semakin harum rasanya salad.
Salad jagung tidak boleh dibiarkan dalam kemasan eceran plastik dan tidak boleh disimpan kedap udara karena cenderung menjadi busuk.