Isi
- Simpan selada gunung es dengan benar
- Berapa lama selada bisa disimpan?
- Siapkan selada gunung es untuk penyimpanan
- Bisakah Anda membekukan selada gunung es?
- Simpan selada di ruang bawah tanah
- Nilai gizi dari selada gunung es
Selada gunung es tidak boleh dicuci sebelum disimpan
Simpan selada gunung es dengan benar
Selada gunung es dapat disimpan lebih lama dari salad taman lainnya. Ini terutama benar jika Anda mempersiapkannya dengan benar untuk penyimpanan. Inilah cara dan tempat menyimpan selada gunung es Anda.
Berapa lama selada bisa disimpan?
Selada gunung es dapat disimpan di lemari es hingga dua minggu dalam kondisi ideal tanpa daun layu. Namun, ini hanya berlaku jika:
Salad gunung es dari supermarket jarang benar-benar segar, jadi Anda harus berharap umur simpan lebih pendek. Namun, jika Anda telah memanen salad segar dari kebun, pastinya akan berlangsung dua minggu. Namun, semakin lama disimpan, selada gunung es kehilangan lebih banyak nutrisi, dan karena itu bukan bom vitamin dan mineral, Anda harus menghindari waktu penyimpanan yang lebih lama. Pada poin terakhir Anda akan mempelajari nilai-nilai nutrisi dari selada gunung es.
Siapkan selada gunung es untuk penyimpanan
Tidak masalah jika Anda telah membawa selada gunung es dari kebun Anda sendiri atau dari supermarket: Seringkali selada es itu kotor. Jadi pertama-tama dia harus dibersihkan. Tapi hati-hati, jangan gunakan air! Jika selada gunung es bersentuhan dengan air, ia akan rusak lebih cepat. Lanjutkan sebagai berikut:
Bisakah Anda membekukan selada gunung es?
Tidak. Selada gunung es, seperti salad lainnya, tidak dapat dibekukan karena daun kehilangan konsistensinya ketika dicairkan dan runtuh.
Simpan selada di ruang bawah tanah
Atau, Anda dapat menyimpan selada di tempat kering dan dingin di ruang bawah tanah. Sekali lagi, salad harus disiapkan dan dihancurkan di koran.
Nilai gizi dari selada gunung es
Dibandingkan dengan banyak jenis kol, selada es mengandung mineral dan vitamin yang relatif sedikit. Savoy kubis mis. mengandung lebih dari dua kali lipat natrium, vitamin A, vitamin C dan magnesium.
Per 100 gram selada gunung es mengandung: