Panen dill dan gunakan di dapur

Isi

• Panen dill dan gunakan di dapur
• Waktu yang tepat untuk panen dill
• Panen biji dill untuk digunakan sebagai bumbu
• Panen dan gunakan tips adas manis
• Penyimpanan dill yang dipanen
• Kiat & Trik

Panen dill dan gunakan di dapur

Dill (Anethum graveolens) telah menjadi tanaman yang sangat populer untuk rempah-rempah dan pengobatan alami sejak zaman kuno. Untuk mendapatkan rasa dan potensi kesehatan maksimum dari adas, Anda harus memanen bagian dan biji tanaman dengan benar.

Artikel sebelumnya The Dill Blossom - Penampilan dan Penggunaan Artikel selanjutnya Bekukan adas dan simpan rasa penyimpanannya

Waktu yang tepat untuk panen dill

Saat memanen adas, harus dibuat perbedaan antara memanen ujung adas dan memanen biji adas untuk digunakan di dapur atau diolah kembali. Tergantung pada waktu menabur, paku dill muda dapat dipanen sebagian dari pot ramuan atau budidaya luar ruangan sedini Mei. Hingga September, tip adonan individual dapat dipotong-potong sekitar 15 hingga 20 sentimeter atau seluruh pabrik untuk diproses atau disimpan.

Panen biji dill untuk digunakan sebagai bumbu

Jika Anda ingin memanen biji adas untuk digunakan sebagai bumbu, penaburan di ladang harus dilakukan paling lambat akhir Juni. Kemudian biji coklat bisa matang sampai musim gugur di umbel bunga kuning pertama. Agar mudah memanen dan memproses biji dill, telah terbukti memotong seluruh umbel pada saat jatuh tempo penuh dan untuk mengikatnya menjadi karangan bunga kecil. Gantung karangan bunga dill terbalik di tempat yang berventilasi baik dan letakkan kantong kertas bersih di atas umbel bunga dari bawah. Dengan demikian, benih jatuh ke dalam kantong kertas saat proses pengeringan berlangsung dan dapat dengan mudah diisi untuk penyimpanan lebih lanjut.

Panen dan gunakan tips adas manis

Budidaya adas dalam pot yang lebih kecil dapat menyebabkan pertumbuhan tanaman yang agak lemah, karena mereka sebenarnya berakar secara relatif mendalam. Namun demikian, jumlah yang ditanam dalam pot sering cukup untuk menggunakan tips potong dill untuk makanan berikut:

Penyimpanan dill yang dipanen

Jika Anda memanen dengan benar ujung pucuk tanaman adas sehat dalam rasio seimbang, Anda dapat memotong dan mengolah adas segar beberapa kali dalam kondisi baik. Jika Anda memiliki tanaman adas yang sangat kuat atau ingin membuat persediaan musim dingin, maka muncul pertanyaan untuk penyimpanan adas yang benar. Cara terbaik untuk menyimpan biji adonan adalah dengan mengeringkan dan menyimpannya di tempat yang kering dan berventilasi baik. Tip Dill, di sisi lain, lebih disukai beku untuk pengawetan aroma yang lebih baik. Dill yang baru dipanen mempertahankan aromanya ketika disimpan di lemari es hingga tiga minggu.

Kiat & Trik

Jika Anda ingin mengisi sendiri dill di kebun Anda, Anda harus meninggalkan beberapa umbel bunga dengan biji saat panen. Kemungkinannya kemudian biasanya baik bahwa adas mencari lokasi ideal baru sebagai rotasi tanaman di dekat tempat lama.

WK