Isi
- Rebus cranberry dengan berbagai cara
- Resep dasar untuk selai cranberry klasik
- Saus cranberry dengan hidangan gurih
- Resep dasar untuk cranberry jelly
- Kiat & Trik
Rebus cranberry dengan berbagai cara
Cranberry merah, sekitar satu hingga dua sentimeter benar-benar serba. Mereka dapat direbus dan digunakan dengan cara yang sangat berbeda, kami menyajikan beberapa resep terbaik di sini.
Resep dasar untuk selai cranberry klasik
Cuci cranberry dengan hati-hati dan campur dalam panci dengan gula jeli. Rebus campuran dan didihkan selama beberapa menit sampai campuran gel. Kemudian segera isi gelas yang sudah disiapkan dan tutup tutupnya dengan kedap udara. Anda dapat memvariasikan resep dasar sesuai keinginan dan menambahkan buah-buahan dan / atau alkohol lainnya. Selai cranberry rasanya sangat lezat dalam komposisi dengan pir, kayu manis dan amaretto, dengan apel manis atau selai multi-buah.
Saus cranberry dengan hidangan gurih
Mirip dengan selai, Anda juga bisa menyiapkan saus cranberry yang cocok dengan hidangan daging rusa atau keju yang gurih. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan cranberry mirip dengan cranberry, setelah semua, tanaman heather bahkan saling terkait.
500 gram cranberry segar
250 gram gula
300 mililiter air
Jus lemon
Masukkan beri dengan air ke dalam panci besar dan didihkan campuran. Tambahkan jus lemon setelah sekitar 10 menit. Baru sekarang gula masuk ke panci. Biarkan campuran matang selama sekitar lima menit, aduk terus. Kemudian isi gelas twist-off yang sudah disiapkan. Kebetulan, Anda juga bisa menyiapkan saus dengan 350 mililiter jus jeruk, bukan air dan lemon. Ada juga cocok kulit jeruk parut dan tongkat kayu manis dengan sangat baik. Varian ini juga rasanya luar biasa sebagai kolak.
Resep dasar untuk cranberry jelly
600 gram cranberry segar dan dicuci
900 mililiter air
1000 gram gula
Sebelum Anda membuat jeli, Anda harus terlebih dahulu mendapatkan jus cranberry: Untuk melakukannya, masukkan buah beri dengan air dan rebus campurannya selama sekitar 15 hingga 20 menit. Cranberry seharusnya sangat lembut sekarang. Ambil kain katun tipis, lipat sekali dan gantung di pot besar. Masukkan buah rebus ke dalam kain dan biarkan mengering selama sekitar 12 jam. Kemudian Anda bisa mencampur jus beri dan gula, didihkan dan didihkan lagi selama sekitar 20 menit. Sekarang isi jeli yang masih panas ke dalam gelas yang sudah disiapkan dan tutup dengan baik.
Kiat & Trik
Lain kali Anda membuat Sunday roast dan menyiapkan saus, tambahkan dua sendok cranberry jelly - rasanya enak dengan hampir semua hidangan daging!