Isi
- Cara mengeringkan cabai dengan mudah di udara atau di peralatan
- Cabe dengan daging tipis mengering dengan udara
- Buat cabai dengan jarum dan benang
- Dekorasi Ristras - cara Meksiko untuk mengeringkan cabai
- Cabe gemuk tebal mengembara ke dehidrator
- Jika dehidrator hilang, oven mengambil alih fungsinya
- Cabe ini hanya kering dengan bantuan mesin
- Hanya elit yang cocok untuk pengeringan
- Kiat & Trik
Cara mengeringkan cabai dengan mudah di udara atau di peralatan
Perawatan Chilipflanzen yang berpengetahuan luas menarik banyak hasil. Tapi ke mana harus pergi dengan camilan pedas? Pengeringan udara telah terbukti selama berabad-abad sebagai pengawetan cabai yang efektif. Konsistensi polong menentukan prosedur. Jadi silakan.
Cabe dengan daging tipis mengering dengan udara
Dalam iklim yang terus-menerus kering, banyak air yang tersimpan menguap. Mikroorganisme dan bakteri berkembang biak dengan sangat lambat, yang menjaga cabai untuk waktu yang lama. Tanpa bantuan lebih lanjut, praktik ini hanya akan menghasilkan buah berdaging tipis.
Buat cabai dengan jarum dan benang
Mengeringkan adalah hal yang paling nyaman ketika Anda menggambar benang melalui batang polong dan menggantung semuanya. Kemudian cabai menjuntai di udara, seperti cucian di tali.
Lokasi yang ideal adalah di tempat yang hangat dan lapang. Di sana mungkin ingin setengah teduh untuk teduh. Setelah sekitar 3 hingga 6 minggu, prosesnya selesai. Premis paling penting untuk cabai kering adalah perlindungan mutlak terhadap kelembaban.
Dekorasi Ristras - cara Meksiko untuk mengeringkan cabai
Apakah Anda memperhatikan Chili-Ristras yang indah di dinding rumah Anda saat berlibur di Meksiko atau Hongaria? Untuk menyulap dekorasi dinding yang tajam dari hasil panen Anda:
Sekarang pasang sepotong panjang tali yang kokoh ke batang tirai atau pegangan kabinet sebelum melanjutkan. Di bagian bawah, ikat pada sepotong kayu atau gabus.
Cabe gemuk tebal mengembara ke dehidrator
Kondisi iklim setempat tidak dirancang untuk mengeringkan cabai yang banyak. Dalam hal ini, sedikit dukungan teknis diperlukan. Dehidrator khusus telah membuktikan diri dengan baik.
Peralatan bekerja dengan pemanas listrik dan blower. Udara panas mengalir melalui pelat ayakan dengan cabai yang disebarkan. Tergantung pada kinerja dan fitur, pengeringan membutuhkan waktu hingga 8 jam.
Disarankan untuk menginstal penghitung waktu. Bagaimanapun, Anda harus mengawasi proses pengeringan. Buah yang dikeringkan dengan benar masih sedikit kenyal. Akhirnya, biarkan cabai kering menjadi dingin dan letakkan dalam wadah kedap udara.
Jika dehidrator hilang, oven mengambil alih fungsinya
Untuk tukang kebun rekreasi, tidak selalu layak berinvestasi dalam dehidrator. Jika Anda ingin menghemat varietas favorit Anda dari waktu ke waktu, gunakan oven untuk itu.
Jika Anda ingin menyelesaikan pengeringan dalam siklus yang lembut, polong awalnya akan bertahan selama 4 jam di dalam oven. Kemudian isi dengan udara segar selama sehari sinar matahari. Pada hari ketiga, proses berlanjut di oven selama 3 jam.
Cabe ini hanya kering dengan bantuan mesin
Hanya elit yang cocok untuk pengeringan
Cabai kadang-kadang menghadapi tukang kebun dengan bintik-bintik gelap dan perubahan warna. Peternak yang berpengalaman tahu bahwa ini bukan serangan oleh penyakit atau hama. Sebaliknya, perubahan pigmen alami sepenuhnya diekspresikan. Cabai ini cukup cocok untuk dikonsumsi.
Dalam dehidrator atau oven, mereka tidak perlu mencari. Cabe kering hanya dalam kualitas terbaik jika mereka tanpa cacat. Ini berarti bahwa batang dihapus dan setiap pod dibersihkan dengan hati-hati.
Kiat & Trik
Tentu saja Anda TIDAK harus mengeringkan cabai. Seorang penggemar cabai baru-baru ini mengemas 1 kilogram polong dalam microwave untuk mengeringkannya. Rencana ini memiliki konsekuensi buruk. Semua penghuni rumah mencari dengan mata terbelalak, mata berkaca-kaca sementara brigade api dengan perlindungan pernapasan mendekat. Aroma menggigit hanya bisa dikontrol dengan kipas berkinerja tinggi. Tagihan bailout kemudian membawa air mata ke mesin pengering cabai.