Isi
- Anda harus memperhatikan saat makan beechnuts
- Beechnuts - buah yang bisa dimakan dari hutan
- Jangan mengkonsumsi beechnuts mentah
- Dibuat dimakan oleh beechnuts panas
- Mengikat asam oksalat
- Untuk ini, beechnuts dapat diproses
- Tambahkan ke salad atau sebagai camilan lezat
- Memanggang dengan beechnuts
- Kiat & Trik
Anda harus memperhatikan saat makan beechnuts
Meskipun beechnut agak beracun, mereka masih bisa dimakan. Namun, biji beech merah harus dipanaskan sebelum dikonsumsi. Selanjutnya, mereka sangat cocok untuk penyempurnaan salad atau sebagai camilan lezat untuk menonton TV.
Artikel berikutnya Tanam beech merah dari kacang beechBeechnuts - buah yang bisa dimakan dari hutan
Pada saat dibutuhkan, beechnuts selalu menjadi tambahan menu. Ditekan sebagai minyak, dipanggang sebagai pengganti kopi atau tanah untuk memperpanjang tepung, biji beech menikmati popularitas besar.
Dalam beberapa dekade terakhir, koleksi beechnuts telah dilupakan. Bijinya mengandung banyak mineral dan beberapa vitamin. Kandungan lemaknya cukup tinggi yaitu 50 persen.
100 gram minyak yang diekstrak dari beechnuts mengandung sekitar 15 gram lemak jenuh, 50 gram asam oleat dan 35 gram asam linoleat.
Jangan mengkonsumsi beechnuts mentah
Bucheckern mengandung racun Fagin dan asam hidrosianat serta asam oksalat. Ketika dimakan mentah, jumlah yang lebih besar dari fagin dan asam hidrosianat dapat menyebabkan sakit perut yang parah, sakit kepala, atau ketidaknyamanan lainnya. Terutama anak-anak sebaiknya tidak pernah makan beechnuts mentah mentah.
Paling-paling, Anda bisa makan beberapa buah mentah. Namun, jika Anda makan terlalu banyak, Anda mungkin mengalami gejala keracunan yang fatal.
Jika Anda berencana untuk memproses dan menikmati beechnuts dalam jumlah besar, Anda harus terlebih dahulu membuang racunnya.
Dibuat dimakan oleh beechnuts panas
Fagin dan asam hidrosianat tidak tahan panas. Racun bisa diurai dengan menghapus beechnuts
Panggang beechnut yang tersandung dalam wajan tanpa lemak. Akibatnya, racun terurai dan rasa buah aromatik dilepaskan dengan benar.
Tapi Anda juga bisa memanggang beechnuts dengan air panas sebelum Anda memicunya. Cangkang kemudian larut jauh lebih mudah dan racun dinetralkan pada saat bersamaan.
Mengikat asam oksalat
Berapa banyak buah yang mengandung asam oksalat, beechnuts. Untuk mengikat asam dan membuatnya lebih kompatibel dengan tubuh, gabungkan dengan produk susu.
Untuk ini, beechnuts dapat diproses
Tambahkan ke salad atau sebagai camilan lezat
Anda mungkin tidak ingin membuat kopi dari beechnuts, seperti yang dilakukan kakek-nenek kami.
Anda dapat menggunakan buah-buahan panggang tetapi saring salad musim gugur. Buah dan salad buah terasa enak karena aromanya. Taburkan beechnuts yang dipanggang dan dicincang seperti kacang di atas salad.
Buat sudut untuk menggigit dengan menggulung kacang ke dalam garam setelah dipanggang.
Memanggang dengan beechnuts
Kue mendapatkan rasa aromatik saat Anda mencampur panggang dan kemudian menumbuk beechnuts di bawah tepung.
Kiat & Trik
Untuk sampai ke biji dimakan beechnuts, cangkang keras harus dibuka dengan pisau. Ini mengandung biji putih, bijinya sendiri. Kulit coklat yang mengelilinginya juga bisa dimakan. Saat dipanggang, biasanya jatuh dengan sendirinya.