Isi
- Simpan kembang kol dengan benar untuk masa simpan yang optimal
- Empat cara untuk menyimpan kembang kol
- Simpan kembang kol di lemari es
- Simpan kembang kol di gudang penyimpanan
- Simpan kembang kol di dalam freezer
- Simpan kembang kol dalam gelas
Kembang kol hanya disimpan di lemari es selama beberapa hari
Simpan kembang kol dengan benar untuk masa simpan yang optimal
Apakah ada "kembang kol" di kebun sayur Anda? Jika banyak kepala cantik matang pada saat bersamaan, sayuran harus disimpan dengan benar agar tidak rusak. Jadi, Anda bisa mengubah kubis empuk menjadi hidangan lezat di luar musim panen.
Empat cara untuk menyimpan kembang kol
Tergantung pada saat Anda ingin memproses kembang kol dan apa yang harus dipersiapkan, ada beberapa cara untuk menyimpan kembang kol. Karena kembang kol tidak bisa lagi tetap berada di tempat tidur - di tempat itu tetap segar dan renyah untuk waktu yang sangat lama - Anda memiliki empat opsi berikut untuk menjaga sayuran:
Simpan kembang kol di lemari es
Jika Anda ingin mengolah kembang kol dalam beberapa hari ke depan, Anda dapat menyimpannya dengan aman di kompartemen sayuran di lemari es. Untuk melakukan ini, memotong batang lurus dan menghapus daun kubis hijau. Kembang kol yang segar dan renyah bahkan mentah di dalam salad.
Simpan kembang kol di gudang penyimpanan
Apakah Anda memiliki gudang penyimpanan yang keren? Di sini Anda dapat menyimpan kembang kol yang baru dipanen secara optimal selama sekitar sebulan. Untuk ini, Anda perlu mencabut akar kubis dari tanah selama panen.Kemudian lepaskan daun bagian bawah dan pasang string ke root. Kepala kembang kol sekarang digantung terbalik di tempat yang sesuai di gudang penyimpanan.
Simpan kembang kol di dalam freezer
Kembang kol terus beku selama beberapa bulan. Untuk umur simpan yang terbaik, pucat kuntum bunga kol sebelum dibekukan; Namun, juga memungkinkan untuk mendinginkan kembang kol mentah. Potong kubis menjadi irisan atau kuntum, buang semua sayuran hijau dan bersihkan sayuran sampai bersih. Tas freezer cocok untuk pembekuan kembang kol serta kotak plastik.
Setelah dicairkan, sayuran memiliki tekstur lembut, yang tidak masalah jika Anda ingin memasak kembang kol.
Simpan kembang kol dalam gelas
Kembang kol disimpan dalam stoples hingga satu tahun, tergantung pada jenis persiapan. Dua varietas yang paling populer adalah rebus dan kaldu. Kembang kol dibersihkan, dipotong menjadi kuntum dan direbus. Kemudian letakkan dengan beberapa rempah di dalam stoples yang diawetkan steril dan tuangkan dengan kaldu atau campuran cuka. Kembang kol, yang telah diawetkan dalam saus asin, dapat diawetkan untuk waktu yang sangat lama dengan merebus sekitar satu jam.