Isi
- Mugwort kering lalu?
- Pertama-tama yang harus diingat: waktu panen yang tepat
- Cara mengeringkan mugwort!
- Gunakan di belakang
- Kiat & Trik
Mugwort kering lalu?
Mugwort - ramuan rempah yang kurang dikenal untuk dapur. Mereka yang memanen ramuan sendiri dengan cepat bertanya pada diri sendiri apa yang bisa mereka lakukan dengan begitu banyak mugwort. Karena memiliki kekuatan rempah yang kuat, hanya sedikit yang dibutuhkan untuk memasak. Sisanya sebaiknya dikeringkan.
Pertama-tama yang harus diingat: waktu panen yang tepat
Sebelum pengeringan, mugwort harus dipanen pada waktu yang tepat. Waktu terbaik adalah tepat sebelum mulai berbunga. Kuncup bunga harus sudah terlihat, tetapi masih dalam keadaan tertutup.
Cara mengeringkan mugwort!
Setelah mugwort dipanen bersama dengan perbungaannya, lakukan sebagai berikut:
Perhatian! Bahkan jika itu lebih cepat: mugwort tidak harus dijemur. Akibatnya, daun berubah kecoklatan, ramuan menjadi terlalu panas dan teroksidasi dan sebagai hasilnya, isi atau perasa penting hilang.
Setelah kering, dianjurkan untuk menghapus kuncup bunga, daun dan batang tipis dari pucuk utama yang tebal. Kemudian bagian tanaman kering ditempatkan dalam wadah yang dapat ditutup dan disimpan di dalamnya. Idealnya, mugwort datang dalam gelas cokelat atau ungu dan tertutup rapat.
Gunakan di belakang
Mugwort kering dapat digunakan untuk makanan bumbu. Sangat cocok untuk hidangan yang berminyak dan berat seperti hidangan daging seperti angsa dan bebek panggang untuk Natal, kacang-kacangan, kentang dan keju. Dia membuat hidangan ini lebih mudah dicerna.
Selain itu, mugwort cocok untuk teh dan untuk merokok. Untuk merokok, ia dulu suka menggunakan dan karenanya harus mengembangkan efek perlindungan. Percaya atau tidak, itu pasti membuat aroma ruangan yang luar biasa!
Kiat & Trik
Mugwort kering memiliki kekuatan rempah yang luar biasa. Karena itu: Gunakan hemat! Ini juga direkomendasikan karena mugwort beracun dalam dosis tinggi.
KKF