Isi
Alpukat lezat memiliki musim sepanjang tahun
Seperti banyak buah tropis, alpukat memiliki musim sepanjang tahun. Biasanya, alpukat berkualitas tinggi tersedia di toko-toko antara bulan September dan Mei. Namun, buah sendiri cenderung tidak tumbuh di garis lintang kita.
Alpukat rumahan sangat jarang ditemukan
Di tanah air tropisnya, buah alpukat tumbuh sepanjang tahun karena kondisi iklim. Alpukat yang tersedia secara komersial biasanya belum matang, tetapi ini tidak berarti kurangnya kualitas. Bahkan di alam, buah-buahan tidak matang sampai jatuh dari pohon. Karena pembuahan yang rumit serta kondisi iklim, alpukat yang tumbuh sendiri di Eropa Tengah hampir tidak mungkin - yang paling mungkin adalah alpukat yang tumbuh dengan beberapa pohon di rumah kaca khusus yang ber-AC. Ini, bagaimanapun, kemungkinan akan menjadi urusan yang sangat rumit (dan mahal).
Kiat & Trik
Beli buah-buahan sekeras mungkin di supermarket. Ini matang di rumah dalam beberapa hari, ketika disimpan dalam bungkus koran, bersama dengan apel dan pisang. Untuk alasan rasa, alpukat jangan dimasukkan ke dalam lemari es.