Isi
- Kumpulkan jamur tiram dari akhir musim gugur
- Penampilan jamur tiram
- topi
- tulang rusuk
- tangkai
- daging
- kebingungan
- Kapan dan di mana mencarinya
- Tips
Jamur tiram tumbuh di atas kayu
Kumpulkan jamur tiram dari akhir musim gugur
Jamur tiram atau jamur tiram (Pleurotus ostreatus) termasuk jamur musim dingin. Frost sama sekali tidak membahayakannya, sebaliknya, ia tumbuh subur hanya pada suhu di bawah 11 ° C. Saat mencari jamur daging sapi muda, seperti jamur tiram juga disebut, Anda harus melihat ke atas. Ia sering tumbuh sangat tinggi di batang pohon.
Penampilan jamur tiram
Jamur tiram bisa sangat bervariasi dalam warna topinya, dari oker ke abu-abu hingga coklat semuanya mungkin. Topi juga berbentuk kerang dan disusun seperti genteng di atas satu sama lain.
topi
Namun, topi yang diuntit secara lateral berbentuk cangkang dan agak kecil hanya pada jamur tiram muda, spesimen yang lebih tua berkembang hingga 15 sentimeter dalam ukuran, agak oval ke topi berbentuk corong. Selain itu, topi melengkung ke dalam di tepinya. Biasanya, di musim panas yang dingin, jamur tiram lebih cenderung menjadi krem, di musim gugur dan musim dingin mereka berubah menjadi lebih gelap dari abu-abu batu tulis menjadi coklat. Mereka tidak pernah berdiri sendiri, tetapi di atas satu sama lain.
tulang rusuk
Lamellae yang luas dan jauh berwarna keputihan hingga krem pada jamur muda dan menguning hanya seiring bertambahnya usia. Mereka selalu berlari jauh dari batang.
tangkai
Tangkai putih ke kecoklatan biasanya duduk di sisi topi dan biasanya sangat pendek atau bahkan mengisyaratkan.
daging
Daging jamur tiram muda berwarna keputihan dan lembut, dengan bertambahnya usia jamur menjadi keras terutama di tangkai.
kebingungan
Lobster sisi cangkang yang sedikit berbisa jauh lebih kecil dan memiliki lamellae, yang tiba-tiba berhenti di tangkai kekuningan.
Kapan dan di mana mencarinya
Pada perburuan jamur tiram, Anda harus memeriksa kayu tebal yang berdiri atau mati di pohon gugur - terutama pohon beech. Bahkan dengan salju di musim dingin, Anda dapat menemukan sesuatu, karena jamur tiram hanya terbentuk dari 11 derajat Celcius dan tubuh yang kurang berbuah. Ini membuatnya sempurna untuk menu Natal yang terbuat dari jamur yang telah Anda kumpulkan sendiri. Ini terutama dikumpulkan pada bulan Desember hingga Maret, jamur tiram kadang-kadang ditemukan di musim panas yang dingin dan lembab.
Tips
Jamur tiram milik jamur yang dapat dimakan, yang dapat dibudidayakan dengan sangat baik di kebun atau bahkan di balkon atau bahkan di ruang bawah tanah. Ia mampu menggunakan berbagai media seperti jerami, kertas, ampas kopi atau kayu.