Isi
- Panen buah aronia hanya matang
- Panen yang kaya antara pertengahan Agustus dan akhir September
- Buah yang lebih manis karena periode pematangan yang lebih lama
- Bagaimana saya tahu jika buah aronia saya sudah matang?
- Lindungi buah aronia dari burung
- Kiat & Trik
Panen buah aronia hanya matang
Yang sekarang juga populer di negara ini (chokeberry) tidak hanya sangat sehat, tetapi juga dapat digunakan sangat serbaguna di dapur. Ini adalah bagian dari jeli dan selai multi-buah yang lezat, dapat diolah menjadi jus atau dikeringkan menjadi granola. Selain itu, buah ini memperkaya anggur dan minuman buah buatan sendiri atau cocok sebagai bahan sosis. Buah beri harus dipanen sesegera mungkin.
Panen yang kaya antara pertengahan Agustus dan akhir September
Waktu panen yang biasa sering merujuk pada minggu-minggu antara pertengahan Agustus dan akhir September. Namun, kapan chokeberry benar-benar matang tergantung pada cuaca selama bulan-bulan musim panas. Jika hujan lebih jarang dan matahari bersinar lebih sering dan terus-menerus, Anda dapat menantikan panen yang relatif awal dan kaya. Namun, semakin hujan musim panas, buah beri menjadi matang.
Buah yang lebih manis karena periode pematangan yang lebih lama
Anda juga bisa membiarkan aronia berry di semak sampai embun beku pertama di bulan Desember. Ini memiliki keuntungan bahwa buah beri yang lebih matang dapat mengembangkan proporsi bahan-bahan sehat yang lebih tinggi - dan di sisi lain, mirip dengan anggur, mengembangkan rasa manis yang lebih tinggi, semakin lama mereka bisa tetap berada di semak-semak. Buah aronia yang dipanen setelah embun beku pertama, khususnya, jauh lebih manis rasanya daripada buah pahit di akhir musim panas. Ngomong-ngomong, tidak ada salahnya jika buah yang dipanen kelihatan layu, sebaliknya. Ini sering sangat lezat.
Bagaimana saya tahu jika buah aronia saya sudah matang?
Anda dapat menguji apakah buah beri Anda sudah matang dengan memetik beberapa buah beri dari semak dan memotongnya dengan pisau tajam di tengahnya. Daging harus konsisten berwarna merah anggur ke ungu gelap. Akhirnya, untuk memanen buah beri, yang terbaik adalah melipat atau memotong umbel buah sepenuhnya.
Lindungi buah aronia dari burung
Karena burung juga tahu apa yang baik untuk mereka, Anda harus menutupi semak aronia Anda dengan jaring burung atau tirai besar. Kalau tidak, itu bisa terjadi bahwa Amsel and Co. membantu Anda dengan rajin memanen dan tidak banyak yang tersisa untuk Anda. Jaring pelindung burung harus disebar lebih awal, karena teman-teman Anda yang berbulu cocok dengan waktu yang tepat untuk panen Aronia.
Kiat & Trik
Anda tidak perlu beri Aronia sampai embun beku pertama di semak untuk memanen buah-buahan sedap mungkin. Sebagai gantinya, Anda dapat memanennya matang di akhir musim panas dan membekukannya dalam porsi tertentu. Pembekuan juga membuat buah lebih ringan dalam rasa.