Isi
- Apakah buah akebia saya bisa dimakan?
- Seperti apakah buah Akebia quinata?
- Singkatnya, hal terpenting:
- Dalam kondisi apa buah masak?
- Apakah semua bunga dari buah Akebie berkembang?
- Bagian mana dari Akebia quinata yang cocok untuk keperluan kuliner?
- Tips
Buah kebiru-biruan dari Akebia bisa dimakan
Apakah buah akebia saya bisa dimakan?
Sebagai tanaman yang bermanfaat, Akebia quinata tentu saja tidak ada di negara ini, bahkan sering dikhawatirkan beracun. Namun, ketakutan ini berlebihan, karena buah-buahan dekoratif akebia, juga dikenal sebagai mentimun pendakian, cukup dapat dimakan.
Seperti apakah buah Akebia quinata?
Seperti yang disarankan oleh nama pendaki, buah-buah akebia terlihat sangat mirip dengan mentimun. Mereka berbentuk jari dan sekitar 15 inci panjangnya. Warna mereka sangat tidak biasa untuk mentimun, seperti rasanya yang manis. Warnanya disebut biru buram atau ungu dan lebih seperti terong.
Singkatnya, hal terpenting:
Dalam kondisi apa buah masak?
Karena Akebia quinata milik tanaman tropis, ia membutuhkan panas dan matahari untuk bunga yang pernah ada dan kemudian menghasilkan buah. Selain itu, ia mulai berbunga pada usia sekitar lima tahun. Karenanya, Akebie muda tidak diharapkan berbuah. Akebien yang lebih tua dapat dipanen pada bulan September atau Oktober.
Apakah semua bunga dari buah Akebie berkembang?
Akebia quinata membawa bunga jantan dan betina, tetapi hanya bunga betina yang menghasilkan buah. Bunga-bunga ini berwarna ungu kecoklatan dan berbau vanilla atau cokelat. Mereka sedikit lebih besar dari bunga jantan, yang dapat Anda kenali dengan mudah dengan warna merah jambu. Untuk pemupukan yang berhasil, ada baiknya menanam setidaknya dua akebien.
Bagian mana dari Akebia quinata yang cocok untuk keperluan kuliner?
Selain buah-buahan yang rasanya manis dan sedikit cokelat, Anda juga bisa menggunakan kecambah dan daun di dapur. Kebetulan, kulit buahnya terasa agak pahit. Mereka masih digoreng dan dimakan di tanah air Asia mereka.
Dari daun (kering) Akebia quinata Anda dapat membuat teh. Kecambah muda juga bisa dimakan mentah dan disiapkan misalnya dalam salad. Akebia dikatakan memiliki efek analgesik dan diuretik. Ini dirancang untuk melindungi perut dan mencegah infeksi saluran kemih.
Tips
Bahkan tanpa manfaat medis, buahnya adalah pengalaman kuliner.